性状：白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或为白色至带黄白色的粉末

【产品应用领域】 用于制造乳化剂、防水剂、固化剂、聚氯乙热稳定剂及增塑剂等，也是香料和药的原料 用作化学试剂，也用于香料及有机物的合成 主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。