盖好锅盖，小火煎七八分钟，全自动煎包锅，关火前撒上黑芝麻和香葱末即可（我省略了香葱，因为没有了，全自动煎包锅厂家，建议大家不要省略）。这个锅子我很喜欢，不仅颜值高，还轻便，不粘涂层质量很好，全自动煎包锅多少钱一台，不管是炒还是煎都不粘，洗锅时用清水一涮即可，不用下手，推荐给大家。由于加了面粉水来煎，所以，生煎包的底部开成了冰花，很漂亮。底部极其的酥脆，其他部位是松软的，咬一口馅儿，特别鲜嫩鲜香，一口气就能干掉好几个。

小技巧：电饼铛自带的锅盖空间太低，不方便使用，这里我们另取一个玻璃锅盖盖住。煎包成熟的原理是利用锅内水蒸气的高温把煎包蒸熟。八分钟之后，掀开锅盖，煎包已经熟了，锅底的面糊变成金黄色并且口感焦脆的非常好吃，煎包是蓬松柔软的。首先来和面，300g普通中筋面粉，3g酵母，180ml温水，和成偏软的面团，放温暖处发酵至2倍大。对软面操作不熟练的朋友，可以把减少水量，用160ml温水和面。

步骤24成品。面粉：小麦面粉食材：粉条、五花肉辅料：酵母、小葱调料：、十三香、蚝油、生抽、芝麻香油下面开始和面团准备一个盆，放入小麦面粉300克，再加入酵母3克，倒入不超过30度的温水，先用筷子搅成面絮，再倒入5克植物油，倒入植物油的目的是面团不沾手还可以更好地起酥。再揉成面团，把面团揉光滑以后，盖上锅盖，在温暖的地方，发酵1个小时。

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