腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，浓缩了大豆中的精华。

我们拿日常经常食用的三种豆制品：豆腐、豆浆和腐竹相比较，新版《中国居民膳食指南》数据表明，每100克豆腐、豆浆、腐竹的蛋白质含量分别为8.1克、1.8克、44.6克；含碳水化合物分别为4.2克、1.1克、22.3克；而水分含量则是82.8克、96.4克、7.9克。可见，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，营养自然更出众。而且，腐竹中蛋白质、脂肪和糖的含量比例非常均衡和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的豆制品。

豆本营腐竹，采用传统工艺与现代技术相结合，传承客家古老手工工艺匠心制作，现代化生产设备让美味更健康。豆本营腐竹长年稳定供应小包装腐竹、大豆腐竹、黑豆腐竹、鲜腐竹等，适合社区团购、生鲜门店、大型商超等，欢迎咨询取样！