国家食品药品监督管理总局负责制定食品经营许可审查通则。

县级以上地方食品药品监督管理部门实施食品经营许可审查，应当遵守食品经营许可审查通则。

县级以上食品药品监督管理部门应当加快信息化建设，食品经营许可证价格，在行政机关的网站上公布经营许可事项，方便申请人采取数据电文等方式提出经营许可申请，提高办事效率。

申请食品经营许可，应当取得营业执照等合法主体资格。

县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，办理食品经营许可证，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证;对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，食品经营许可证申请，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政的权利。

申请人、利害关系人在被告知听证权利之日起5个工作日内提出听证申请的，食品药品监督管理部门应当在20个工作日内组织听证。听证期限不计算在行政许可审查期限之内。

实体店铺类食品经营许可证办理流程：

前期需花费足够的时间整理好相关申请资料；准备好资料后在网上或者到窗口提交申请；在网上或窗口申请通过之后，相关部门会组织人员开展经营场所现场核查；现场审查完毕之后会出具审核意见，将有关信息和材料报送审核环节；规定工作日后作出审批结论，审批合格的，湖北食品经营许可证，作出同意核发《食品经营许可证》的结论；审批不通过的，作出不予许可的结论；根据审批意见或结论，生成相应的文书：经审批合格的，生成《食品经营许可证》；审批不通过的，生成《不予食品经营许可决定书》。结果公示，许可机关自作出审批决定之日起同步在网上公示许可信息。结果送达，申报人按约定的方式通过服务窗口领取办理结果文书。

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