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水果蔬菜冷库工程，一般指各种设备制冷、可控制并保持稳定的低温设施。它的基本部件是：制冷系统；电气控制装置；仓库保温；附属建筑。蔬菜水果保鲜冷库价格

水果蔬菜冷库工程的楼板要堆叠进行大量货物，又要经过各种产品的装卸运输和发展机械技术设备，平顶上还设有制冷系统设备或管道。因而其结构应具有较大的承载能力。

果菜贮藏保鲜库是现代延长果蔬长期保鲜的主要储藏方式，主要贮藏鲜花、茶叶、水果、蔬菜等农产品。贮藏保鲜技术可有效抑制果蔬呼吸系统的作用，100吨蔬菜水果保鲜冷库价格，延缓果蔬呼吸高峰的时间，10平方蔬菜水果保鲜冷库价格，有效抑制微生物和酶作用造成的鲜度下降，使保鲜冷库不仅可以减少因各种不同营养成分的损失，而且可以不断改善学生果蔬的品质。

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特点①不用制冷设备，只用几台风机，投资小，维护和管理费用少，与使用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比，番禺蔬菜水果保鲜冷库价格，节电90%以上，无污染。②库内冷源来源于冰水，低温稳定，湿度高，保鲜质量好，保鲜期长。③自动化程度高，管理方便。④年平均气温低于13~ C，冬季低气温--8℃以下的地区应建库，气温越低越好。

果蔬保鲜冷库的结构设计要从不同的方面出发，如何控制冷藏库的气流分布，使整个库内的流场尽量均匀是冰温冷藏技术研究中的一个难点和热点问题。

作为传统冷库送风，是将冷风机吊装在库体顶部冷风向前吹出，再由冷风机后部回风。传统送风方式的库内流场，温度场存在着明显的分区，温度在靠近冷风机送风中心位置较低，冷藏蔬菜水果保鲜冷库价格，而在两侧较高，速度场则是在冷库的两端较高，中间区域较低。

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普通冷藏库樱桃贮藏周期一般为15-30天，温度-1-1℃，湿度85%-90%。通常樱桃在3-4个月的时候就开始贮藏了，我们可以查看气调库的常规配置参数，看看有什么特殊之处。气温：-0.5~0.5℃(气调库的贮藏温度略高)湿度：90%~95%(气调库的贮藏温度略高)含氧量：3%~5%，二氧化碳：5%~6%。
贮藏在气调库中的樱桃和普通冷藏库有什么不同？
1、气调库一般比普通的冷藏库增加了库容(增加了)；
2、气调库建设成本>一般冷藏库成本；
3、一般的气调库比普通的冷藏库可以延长储存2-3倍的时间；
4、气调库储存的果蔬要比普通冷藏库储存的果蔬保持原有的外形、硬度、色泽、香味，气调库储存的果蔬腐烂率要低于普通冷藏库。

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