在肉类加工和屠宰的中，污水主要包含：血污、动物粪便、油脂、车间清洗污水、动物的毛发、动物的碎肉、内脏等，有时还包含一些生活污水；一般污水呈红褐色，属于有机物污水，而且还会含有大量的大肠菌的。

一体化畜禽宰猪场污水处理设备原理

根据屠宰污水的水质特征以及我公司在屠宰方面的工程案例，总结出屠宰污水常用的工艺流程如下：

进水→机械格栅→毛发收集器→隔油池→调节池→水解酸化池→缓冲池→一级氧化池→二级氧化池→二沉池→池→清水池→达标排放

调节池、水解酸化池、缓冲池、一级氧化池、二级氧化池、二沉池、池和清水池组成了hy-sw型一体化屠宰污水处理设备。