冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等方法，常平同城冷链配送物流，快速、运送易腐货物的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要工具。

藏链构成

贯穿在整个冷藏链各个环节中的各种装备、设施，石排同城冷链配送物流，见图8-1食品冷藏链中的主要设备：各种冷却设备（含预冷设备）、冻a结设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜（含冷藏柜）、家用冷柜及电冰箱等。

食品冷藏链中的主要设备：各种冷却设备（含预冷设备）、冻i结设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜（含冷藏柜）、家用冷柜及电冰箱等

冷链仓储货架钢结构的设计规划 　　

通过对冷链仓储环境下的货架结构的设计规划与思考，分析与冷链仓储相关的设备所设计规划的侧重点，冷链配送物流，严格控制每一个影响因素，既充分发挥每种设备的性能优势，又利用不同设备的特点进行互补，虎门同城冷链配送物流，从冷链仓储整体系统的角度去优化、合理布局和管理，实现Zui佳的冷链仓储运行效率，服务于整个冷链系统。但是同样的冷链运输也要注意时效性，这种运输的特殊性，时效性与成本联系非常密切，有效控制成本，提高技术水平，才会使冷链物流长久发展。 　　

1、确定货架钢结构的具体型式、尺寸、链接、构造等； 　　

2、在钢货架结构设计规划之初甄别出结构影响因素； 　　

3、冷链钢货架结构设计规划要有系统观和发展观； 　　

4、冷链钢货架结构设计规划的其它细节。

冷链物流作为物流行业的一个分支，是随着工业和商业的需求增多而不断发展起来的一个行业，冷链物流的发展需要冷库的密切配合，但是我国的冷库在长时代的打算经济体系下，只是起到一个低温蕴藏仓库的作用，这极大的制约了冷链物流发展。

冷藏集装箱货物的包装

　　包装是冷藏货物运输的重要组成部分，是防止货物损坏和污染的基础。适当的设计和高质量的包装材料应能承受冷冻和运输全过程。包装应能够：

　　(1)防止货物积压损坏;

　　(2)承受运输途中发生的冲击;

　　(3)标准的外型尺寸适于货盘或直接装入冷箱;

　　(4)防止货物脱水或减低水汽散失速度;

　　(5)防止氧化的氧气障碍作用;

　　(6)在低温和潮湿情况下保持强度;

　　(7)防止串味;

　　(8)经得住-30℃或更低的温度;

　　(9)能支持堆放高度2.3米(7英尺10英寸)的货物。

　　由于上述原因，不同货物要有不同的设计和达到质量要求的包装材料。易腐烂水果和蔬菜应使用能使空气在货物中间循环并带走因货物呼吸产生的气体、水汽和热量的包装。

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