当储罐发生火灾时，易导致储罐或发生突沸，使液体外溢发生连续性火灾，危及范围较大，因此加药间对周边环境要求一定的安全距离。醋酸钠的生产方法很多，可以用稀醋酸或醋酸钙与纯碱作用而得；也可以用硫酸钠与醋酸钙复分解而得。工业上还常采用药厂和香料厂的下脚料回收醋酸钠。 而乙酸钠本身不属于危险品，方便运输及储存，价格也比便宜，因此对于一些已建的污水处理厂来说，由于其用地限制，当需要外加碳源时，采用乙酸钠作为外加碳源比更具有优势。

广泛应用于印染、、化学制剂、工业催化剂、助剂、添加剂和防腐保鲜剂，液体乙酸钠，还广泛应用于废水处理，煤化工和制备储能材料等领域。而乙酸钠本身不属于危险品，方便运输及储存，宿州乙酸钠，价格也比便宜，因此对于一些已建的污水处理厂来说，由于其用地限制，当需要外加碳源时，脱氢乙酸钠，采用乙酸钠作为外加碳源比更具有优势。在缺氧反硝化阶段，污水中的硝态氮( NO3－N) 在反硝化菌的作用下，被还原为气态氮(N2) 的过程。反硝化反应是由异养型微生物完成的生化反应，它们在溶解氧浓度极低的条件下，利用( NO3－N) 中的氧作为电子受体，有机物( 碳源) 为电子供体。

在有机合成中，例如用和共熔制备时，所用应在临用前制备。乙酸钠作为碳源时其反硝化速率要远高于和淀粉。其主要原因在于，乙酸钠为低分子有机酸盐，容易被微生物利用。5%试样溶液的钠盐反应：将氯化钠或的溶液，与五倍容量的双氧铀试液（取双氧铀结晶40g，加于由冰醋酸30g和用水定容至500mL的混合液中，加热使之溶解）混合并摇振后，产生金黄色沉淀。

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