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物流配送是自营还是外包？

物流配送作为食品配送行业中制约服务质量和服务成本的重要环节，也是每个人都应该注意的问题。目前，国内配送公司有自营和外包的物流。根据经验，初始自营相对划算。达到一定规模后，自营和外包的结合会更好。

受物流成本制约因素的影响，二、三线城市蔬菜配送利润相对较高，而且随着蔬菜价格的上涨，物流成本可以控制，二、三线城市的生鲜配送是风口行业。

财务管理是关键。

蔬菜配送业务是一种每天都在运营的业务。规模上升后，上游涉及数十家供应商的会计，下游涉及数百家客户的会计。一旦达到规模，每天动辄几十万的钱就不能容忍任何混乱。很多做蔬菜配送的朋友，都是因为脑子里一本账不清楚，一年到头，赚的钱才发现，都在客户手里，番禺食材配送公司价格，押金太多，赚的钱也会被浪费掉。

因此，的财务人员尤为重要，但告诉你一个好消息，农产品销售是免税的。做好财务工作，严格分析每天每道菜的成本和利润。严格分析每个客户带来的利润，仔细观察商品价格的变化。只有精细的财务运作才能做长期的蔬菜配送业务。

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广州蔬菜配送的苦瓜

[如何购买]苦瓜的外表要平滑。表皮瘤颗粒大，结实，不软。苦瓜子是白色的，绿色的是苦涩的，可以凉拌或者做成沙拉；白色的苦味比较淡，可以用来炖或者炖汤。C的含量，高达84 mg/100克，比冬瓜高5倍，黄瓜高14倍，南瓜高21倍，在瓜中。苦瓜子富含多种矿物质、氨基酸、粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁等。

从目前的情况来看，蔬菜的运输是从上午到下午，上午的时候，个环节是从个环节开始，第二个环节是从第二个环节开始，第二个环节是从二级市场开始，中间要48个小时，这样的话，蔬菜就会变得不新鲜，而大部分的配送公司，都会采取冷冻-冷链的方式，这会增加蔬菜的运输成本，从而降低物流成本。中品食品业的供应链建议：与蔬菜生产基地合作，农民采摘完后，马上将其送到配送中心，并将其直接送达客户手里，既能节省运输时间，又能确保蔬菜的鲜味。

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加工流程：

1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、压伤的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整，并将商品根部向后摆放。

5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业

广州蔬菜配送之西兰花

西兰花，俗称青花菜。产自意大利，普通蔬菜。一般称为绿花菜，也叫花椰菜。两年生草本植物，变种甘蓝。主茎顶端长有肥大的花球，绿色或紫绿色，表面小生物学特征又名西蓝花、茎菜花、绿花菜，十字花科芸苔属甘蓝属植物，以绿色花球为产物。起源于地中海沿岸的欧洲地区，19世纪末被引入中国花椰菜的形态、生长习性与西蓝花基本相同，但其生长势强，耐热性和抗寒能力较强。植物高大，在长出20多片叶子之后，拔出花茎，顶端生紧密群集成花球状群生芽，芽呈青绿色，故又称青花菜。叶呈蓝色，逐渐变深蓝色，蜡粉增多

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广州番禺食材配送公司价格-膳道全市配送(图)由广东膳道食品科技有限公司提供。广东膳道食品科技有限公司在仓储与配送这一领域倾注了诸多的热忱和热情，膳道餐饮一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈生。