工厂食材配送——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。

1.提升员工诚信意识，培养员工的敬业精神和奉献意识

2.加强技能培训，提升员工业务水平

3.提升员工的学习能力和创新能力，创建学习型组织

创新精神在现如今是发展的重要推动力量，人需要这种精神，我们应该与时俱进来面临未来的发展，而不是一成不变。

一个具有充分创造力创新力的学习型组织正是企业未来的发展趋向，只有这样才能有效的开发市场潜力，将人力和知识合理结合运用于企业。

所以企业应该适当的加上些培训难度，极力促进员工们的创新学习能力，使他们发展成为一个具有创新思维、创新精神和创新能力的人，这将是更重要的意义所在。

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购买配料时应该做哪些准备？

严格控制食材的采购。

一般来说，我们可以从两个方面来把握食材的采购。

第①，食材的质量，比如蔬菜。购买前要看是否有烂菜烂叶，新鲜度如何，决定是否购买；第二，食材配送的安全性。以蔬菜为例，食堂生鲜半成品食材配送公司，必须通过蔬菜残留的安全检查，确保蔬菜安全食用，才能购买。

第②、不同的配料必须严格按照相应的储存方法储存。因为不同的食材保质期不同，需要保存的环境也不同，所以我们必须有针对性地储存不同的食材。以叶类蔬菜为例，储存时应注意水分的保留，但不能直接冷冻，因为冷冻会使叶类蔬菜变黄，容易腐烂。

第③、因此，可以将蔬菜喷水，用食品纸包裹，直立根茎放入冷冻仓库的保鲜室内，既能有效保存蔬菜的水分，又能避免叶子的腐烂，保证蔬菜的营养价值，延长储存时间。遵循***先出的原则。采购的配料必须按照这一原则进行出货管理，以确保仓库中的配料在保质期内，生鲜半成品食材配送公司，这样配料的质量就不会出问题。

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需要更严格地控制蔬菜的运输。类别一：货架期短或保鲜要求高的蔬菜该过程如下：订购→收货→配装→交货。类别二：货架期较长的蔬菜，一般在备货后进行储藏处理，有时存放在储藏库内。这种蔬菜的加工过程和干干货差不多。该过程如下：定货→收货→储货→配货→发货。类别三：将需要加工的食品制成半成品，然后进行储存，直至配送的每道工序。对于需加工的食品，其操作程序如下：将大量货物集中存放仓库后，***行初加工，包括将大件货物分成小件，对货物进行分级，将蔬菜去根、去叶、鱼肉去内脏、半成品等加工订购→收货→加工(分拣)→储存→配货→装运。

如何判断蔬菜的新鲜度

辣椒。分甜椒和辣椒两类。一般来说果形圆筒形和钝圆锥形的辣味小，弯曲长角形、细长又尖头的辣味大、以大小均匀，新鲜半成品食材配送公司，果品坚实，肉厚质轻，脆嫩新鲜，越秀区半成品食材配送公司，不裂口，无虫咬。斑点、搭叶，不烂，不软，不冻的为佳。

黄瓜。通常以色泽绿而有光泽，瓜条直、粗细均匀，质地坚硬，顶花带刺、挂白霜的为佳，且是新摘的鲜瓜。瓜鲜青绿有纵棱的是嫩瓜；黄色和近似黄色的为老瓜；长得过熟的瓜，身肥肚壮，瓜子粒多，凉拌食用口感差；瓜条肚大。尖头。细脖的，是发育不良的畸形黄瓜。

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