蔬菜冷库保鲜技术大致有2种：蔬菜速冻冷库保鲜技术、蔬菜保鲜库保鲜技术。其中蔬菜保鲜库又可以分为普通保鲜冷库贮藏和气调保鲜冷库贮藏（气调库是保鲜库的一种），天津保鲜冷库，用于蔬菜的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性，天津果蔬冷库，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。蔬菜保鲜冷库保鲜原理是什么？
冷库为什么能够储藏起到保鲜蔬菜的作用呢？首先我们要了解一个概念：冷库并非是让蔬菜“停止生长”，让果蔬在低温环境下“冻龄”。
所谓“冻龄”是指：冷库的低温环境在一定程度上抑制蔬菜的呼吸作用和蒸腾作用，让蔬菜的生命活动“减速”。气调冷库还可以调节蔬菜呼吸气体成分，大幅度降低蔬菜生理损耗。
聚氨酯冷库板的有效寿命
1、与其他材料相比较，硬质聚氨酯的密度为0.035到0.04时，导热系数仅为0.018到0.023w/(m.k)，只有EPS的一半，是目前所有保温材料中导热系数低的。
2、玻璃钢聚氨酯冷库板、耐高温。聚氨酯只要在生产中添加阻燃剂后，便可成为一种耐高温材料，温度达到250摄氏度才会开始软化。并且在受到火焰灼烧时，会在表面形成灰，从而有效保护下面的泡沫层接触高温，天津冷库保养，以此阻止火势蔓延。而且，聚氨酯在灼烧后不会产生有害气体，属安全的工业用料。
3、聚氨酯冷库板基本上是闭孔结构，这使得防水防潮性能，同时还能有效隔音。在正常使用和维护完善的情况下，聚氨酯冷库板的有效寿命可以达到30年以上，这比其他材料的使用要高很多。
冷库不仅是一个存放食品的仓库，食品冷库还是食品冷加工的生产性厂家，它必须满足各种不同食品冷加工的要求，能够保证食品对外的运输条件和包装规格等各种设施，食品冷库库房内的温度一般和库外存在较大的温差，温度差别较大，为了减少冷凉的损耗，必须阻挡外界热量通过冷库库房的外围结构进入冷库，因此冷库建筑的维护结构必须设置具有隔热能力的保温层。
冷库的围护结构设置了隔热层可以减少热量的传递，但在热量传递过程中，大气中的水蒸气也是随着温度的不同而从高温侧传到低温侧(即由水蒸气分压力高的一侧传到水蒸气分压力低的一测)。当水蒸气通过围护结构时，天津小型冷库，会在围护结构的材料孔隙中凝结成水分。水分遇冷则结成霜或冰，使材料的热导率大大增加，隔热材料就是去了作用。
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