杀菌锅工作原理

杀菌锅为间歇操作式杀菌设备。利用在杀菌罐（工艺罐）外部的加热装置或热交换器，用蒸汽将去离子水直接或间接加热，通过循环泵强制循环注入杀菌罐，将产品加热升温到杀菌温度，并保温一段时间，以达到杀菌的目的。在通过一次或两次注入冷却水（普通清水）使产品迅速降温至要求温度，完成杀菌操作。

性能参数：

换热器和工艺罐为D类压力容器，均按GB-150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造，实验和验收。焊接按JB/T4709-92《钢制压力容器焊接规程》进行，射线探伤符合JB47360-94之Ⅲ级。

设计参数：工艺罐  设计压力  0.4  工作压力＜0.35 Mpa

                  设计温度：145℃   工作温度＜135℃

装机容量：10KW 380V 50ＨＺ

设备结构

１、 本装置设备由换热器、杀菌罐、循环泵、转向阀系统及管路系统等组成。

２、 杀菌罐及换热器为压力容器罐、焊接及探伤均按有关标准执行。

３、 杀菌罐罐体及阀门均用不锈钢结构

４、 门采用自动快开门结构。