盐皮蛋原材料是选用当地有名的地方优良品种、广安麻鸭蛋,广安麻鸭觅食能力强,适宜放牧,凡是湖泊、河流、塘口等有放牧条件的地方均可饲养。 这鸭子吃的好、生活环境好、才能生出品质高的蛋。要想腌制好盐皮蛋还有一些的程序,先选出大小均匀、外皮光滑、没有裂缝的鸭蛋,经过手工和机器两次清洗,晾干后放入窖池。
广安盐皮蛋邓家盐皮蛋好吃。
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相信去过伟人故里的人都会被安利一道美食,那就是盐皮蛋了。它是地道的广安土特产之一,它兼有盐蛋和皮蛋的优点,加工过程中采用无铅工艺,既没有盐蛋那么咸、又没有皮蛋碱性那么大。盐皮蛋闻起来有浓郁的香气,颜色晶莹透亮。蛋清口感筋道,蛋黄入口沙酥香糯,口味十分。真是一枚鸭蛋,两种口味。
广安,这座伟人故里似乎并不是特别耀眼,但是在这块红色的土地上,同样有着家乡的味道,同样有着让人着迷的美食和各种特色小吃!
四川广安佛手山食品-广安盐皮蛋邓家盐皮蛋是其中特色之一。
“触网”销量大幅增长
口味俘获“人心”,盐皮蛋批发价格,直播带动“人情”。在展会现场,乐山盐皮蛋,邓家盐皮蛋的产品推荐一直处于直播状态,品牌创始人蒋超更是时不时与进行着互动。作为土特产和非物质文化遗产,广安盐皮蛋正在尝试着新的营销方式,走向各地。
记者了解到,邓家盐皮蛋在传统的商超线下销售之外,大力推进线上销售,搭乘电商快车,提高了盐皮蛋的销量。在在3届中国(成都)端午食品博览会上,6月15日,盐皮蛋批发地址,记者在某电商平台搜索“盐皮蛋”,结果中有多家品牌涉及盐皮蛋,邓家、邓老太、顽固的厨子等,产地多为四川省广安市。在邓家旗舰店,记者看到,单价49元的规格为“50g/枚×20枚”的产品月销量显示超800件。在的评价中,“好吃、会回购”是常见字眼。其中,有消费者提到:“去广安旅游带回广安盐皮蛋,尝到口感就在电商平台搜索,多次回购。”
相较于展会现场看得见的大爷大妈热潮,通过线上平台购买广安盐皮蛋的年轻消费者不在少数。展会现场工作人员向记者介绍,盐皮蛋多少钱一个,通过线上电商平台售卖的盐皮蛋数量很多,公司在线上线下销售渠道上的探索一直未停,参加各地的展销会、开启直播推荐模式等都助力产品走出广安。而电商平台的客服人员也向记者表示,他们经常会被询问是否是广安的盐皮蛋,有很多人购买是带着情怀,旗舰店的产品销量也很可观。
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