提高儿童与婴幼儿的力，增强机体的抗病能力   

（益生菌可定植在呼吸道及消化道粘膜上，形成生物保护膜，防止病菌，并人体系统，刺激人体产生球蛋白A，刺激吞噬细胞的活性，一般孩子服用2个月后发现，感冒、发烧、咳嗽、腹泻等发病次数明显减少）   

营养作用——促进生长人体抵抗力   1、产生多种氨基酸、维生素及蛋白质。   2、产酸菌和醋酸，能提高钙、鳞、铁的利用率，促进钙、鳞、铁和维生素D的吸收。   

控制人体内水平，保护并增强的、功能

微晶纤维素是抗结剂的另一种应用形式，其具有极强的吸水性，以合适的量添加在固体饮料的物料基质中能够起到防结块和帮助流动的作用。同时，由于该物质在水中经强力剪切作用后具有生产凝胶体的能力，因此当固体饮料在水中分散时可以很快形成稳定的胶体溶液，分散性和稳定性大幅提高。经干燥系统加工过的固体饮料物料基质，将投入灌装生产线，然后封包入库。这一环节，物料基质通常仍保持较高的温度（50～60℃），因此封入包装后极易出现冷凝现象，从而致使固体饮料结块。

水分是导致固体饮料潮解结块的重要成因，因此在物料基质加工环节，一方面要以或行业标准为依据严格控制物料的含水量，复合益生菌粉代加工，避免物料自身的根源性问题；另一方面要确保干燥系统能有效干燥物料。对于易吸潮结块的物料基质，通常建议采用制粒工艺，例如湿法制粒。这是一种在粉末物料中加入粘合液使之制成具有一定形状与大小的粒状物的工艺，其制得的粒状物比粉末的粒径大，每个粒子周围可接触的粒子数目少，因其黏附性、凝集性较弱，从而改善物料基质的流动性，一定程度上能降低结块发生的几率。

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