如何扩大电磁灶的市场发展？

1、加大商用电磁灶的产品技术，提高产品品质。

2、打破传统（明火）观念，商用电磁灶无明火燃烧，不会产生一氧吪碳、二氧吪硫等有害气体，环境无污染，厨师更健康。电磁加热原理对锅具直接加热，***热量散失，比传统灶具节能50%以上。

3、结合市场调查和产品本身的特点，成本是蕞大的障碍，以推广经济型商用电磁炉为主，从市场消费状况看，品质是位考虑的因素，在***合理的情况下，消费者不会太注重价格的区别。更多的消费者则是较多的关注产品环保、节能的特点，低碳的产品更吸引他们。

很多新手朋友一定会很纳闷，什么是商用大炒炉，没吃过猪肉总见过猪跑吧，商用大炒炉实际上就是大功率商用电磁炉，唯壹的区别就是体积大了一些，做饭呢的时候能做更多人，比如一般的商用炒炉可以做15个人的饭，大炒炉就可以做30个人的饭，这样说大家可能都明白了。

在购买商用大炒炉的时候要注意什么：

　　1、一定要选择质量好的，这样健康、环保、安全。

　　2、找正规的生产商用电磁炉厂家，第壹价格保证

　　3、任何机器在使用的过程中都难免会出现损坏的情况，这个时候就一定注意下该公司的售后服务体系是否完善。

电磁炉的工作中原理

1、电磁炉的加热原理电磁炉是运用电流的磁效应原理对食品类开展加热的。电磁炉的炉腔是耐高温陶瓷板，电流的磁场根据陶瓷板下边的电磁线圈造成磁场，磁场内的磁感线越过炒锅、不锈钢蒸锅等底端时，造成涡流，令底锅快速发烫，做到加热食品类的目地。2、电磁炉加热全过程交流电流历经电子整流器变换为直流电源，又经高频率电力工程变换设备使直流电源变成超出声频的高频率交流电流，将高频率交流电流加在平扁中空螺旋形的磁感应加热电磁线圈上，从而造成高频率交替变化磁场。其磁感线透过厨房灶台的瓷器台面而功效于金属材料锅。在烹制锅身体因电流的磁效应就会有强劲的涡流。涡流摆脱锅身的内电阻流动性时进行电磁能向能源的变换，所造成的焦耳热便是烹饪的热原。

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