风味，极有市场潜力的四川豆瓣酱，却没有很好的把握这一市场，销售增长明显落后于华南和华东同类企业，这是非常令人心痛的。四川豆瓣酱的落后，海南醋包，此前曾接受《新食品》杂志和其它几家杂志采访是，就此问题提出过几点分析，现来综合概括一下，四川豆瓣酱长期以来发展明显低于正常成长速度的原因，主要有几点：

  其一，低层次竞争，没有协同意识；由于门槛低，产品同质化严重，于是竞争主要是集中在相互杀价层面上，结果造成在诱因下，质量整体在不断下降，造成消费者认为四川豆瓣酱就是低质的，质量好的四川豆瓣酱反而因为价格相对较高而没有市场；

　　其二，技术落后，没有；较多四川企业小富即安，没有意识，或者不愿做相关投资，目前多数企业，还是延用古法制酱，甚至不以为耻，反以为荣，根本不知道四川豆瓣酱的新型制作工艺已经出来，而且可以大大降低生产成本，缩短生产周期，醋包厂家，实为可悲；

　　其三，营销意识落后。四川并非没有好的豆瓣酱，也不是没有好的人才，可是多数企业营销意识落后，这几年，醋包批发，有些企业发展壮大了，但是，如果没有川菜餐厅拓展，拉动的消费，如果没有糖酒会经常选择四川开，企业还能走多远呢？这两个优势还能帮助企业走多远呢？很多四川豆瓣酱企业的营销还停留在守株待兔的阶段，因此，这给有志气的部分四川豆瓣酱企业提供了有利的土壤，从产品策划、品牌规划、市场拓展方面，能够迅速领x，之后扩大战果提高竞争门槛。

　　辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯，也把它当作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一种诱发食欲，增添养分的理想调味品，并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。它能增香添色，刺激食欲。

　　辣椒——辣椒中的辣味成分辣椒素营养丰富，可增强食欲，被广泛应用在烹调中。辣椒含有多种生物j能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌及胃蠕动，有利于食物消化;辣椒中含有较多抗y化物质，可预防a症及其他慢性疾病，同时有利于使呼吸道畅通，治l感m。长期摄取辣椒，能强化个人对抗s老的能力。

　如果要选择低钠盐，一定要先了解自己的身体状况再决定是否食用。比如，对于g血压病1人和老年人来说，低钠盐是很好的选择，可以减少钠盐的摄取，有控制血压的功能。

　　无论食用精盐或低钠盐，都是为了减少盐分的摄取。有提醒：不管食用哪种盐，都是“少吃一匙盐，健康又延年！”而正常人一天所需的盐分只需5-10克，千万别多食而影响到身体健康。

　　●酱油也会变质，醋包OEM，用完h放冰箱

　　你是否发现：市售的酱油价格为何相差很多？价格差别的主要原因是酱油分纯豆酿造及化学合成制造两种。显然，选择纯豆酿造的酱油对人体健康较好，而且，纯豆酿造的酱油价格较贵，使用时人们通常会因为其价钱因素而减少用量，这样也能减少对钠和钾的摄取。

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