笋干是一种富含蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素的具有色泽黄亮、肉质肥嫩的健康食品。它以笋作为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片、干燥处理 包装等多道工序精制而成。其中干燥处理可以说整一个制作过程中的重中之重。笋干烘干机咨询了解，王经理。

    不少用户已经开始采用新型***的干燥设备——空气能热泵竹笋干烘干机。这是一款由主机、烘干房、循环风机等组成的环保节能型设备。采用PLC可控系统，触摸屏界面，人性化设计，操作简单，全自动操作，智能化管理，笋干烘干机温控范围广，烘干过程自动温控排湿，达到无人值守的水平。笋干烘干机规格型号齐全。

    竹笋经过采挖，修根，剥壳，高温煮透，压榨脱水，晾晒或烘干以后，能够制作成清香醇厚，色泽明黄的笋干。整个制作过程不使用任何添加剂，也不用柴火煤炭烘烤，既保证了笋干的原汁原味，也保证了笋干的卫生安全。笋干烘干机服务热线。

    挖笋：在清明前后开始挖笋。要采挖的是那些“小荷才露尖尖角“的竹笋，这样的笋肉质鲜嫩，开挖时，先用锄头将春笋四周的土刨开以观察到笋的根部，不至于伤到周围的笋或竹。然后用锄头对准已确定好的竹笋根部，快速利落的挖出整颗笋，再用土填好笋洞。

    去壳：切掉笋底下的老根，在用笋肚上划一刀（力度恰好透过笋衣，广东笋干烘干机，又不会伤到笋肉），然后向两边剥开笋衣，就露出玉白的笋肉啦。

    蒸煮：根据笋的大小决定是否需切分笋体，然后将鲜笋放入煮锅中，视情况加入食用盐，煮到笋体变软即可。煮笋时，每煮2～3锅后换一次水，以保证笋的色泽和口感。

    压榨脱水：用冷水漂洗或捞出在竹箕上摊凉水分，然后将笋分层交错的摆放在压榨机内进行加压或用传统的加重物压紧，以利竹笋中的水分及时脱出。

    烘干：采用空气能热泵笋干烘干机，非常方便，智能化操作，不用人工看管，能控制温度，湿度和时间，并且非常节能，笋干烘干机省电省人工，环保。用竹笋烘干机烘烤的笋干，比烧柴的烘出来，颜色还更好看，而且没有烟熏味道，更是干净卫生，目前空气能竹笋烘干设备正被很多笋弄所用所称赞。笋干烘干机咨询了解，王经理。

    以前笋干的干燥主要是通过晾晒或者柴火烘烤的方式，很费时费力，品质也难以得到统一和保证，高温型热泵笋干烘干机，后来随着***的笋干干燥设备的出现，笋干的加工效率和加工品质得到了很好的提升和保证。空气能笋干烘干机就是其中一种比较***好用的干燥设备。那么，这种烘干设备是如何干燥笋干的呢？笋干烘干机服务热线。

    空气能笋干烘干机干燥工艺：

    1、预热：开启空气能热泵笋干烘干机的PLC控制面版，前期预热阶段约为两小时，预热温度设置为45℃，预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右。

    2、开始排湿6小时，用45℃烘干，保持烘干房里面恒温恒湿，烘干房内相对湿度保存在70%。

    3、定时排湿：温度上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿），供房相对湿度保持在50%，共约6小时，保持竹笋的颜色为金黄色。

    4、继续升温排湿：温度上升到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35%，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。

    5、烘干完成：温度上升到65℃左右，烘干房相对湿度保持在15%，约10小时左右，直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。笋干烘干机咨询了解，王经理。

广东笋干烘干机-赛百诺烘干省电-笋干烘干机省电省人工由广州赛百诺烘干设备有限公司提供。广州赛百诺烘干设备有限公司在干燥设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，赛百诺烘干一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：王泽森。