这是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味面食。把和好的荞麦面、高粱面放进饸饹床子（一种制作面食的机   器），古时由人使力压出粗细均匀的面条，直接下到锅里，现煮现捞。捞出后配上熟羊肉、葱花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。

     当地碰上各种风俗，或是某家人办喜事，一定要吃上两碗饸饹面才觉得满足。吃时，也常浇以猪肉臊子浇头，吃着筋软爽口，若再配以辣椒，更是别具风味。

赵家产品优势

     为了满足不同消费者的口味和就餐爱好，他们推出了一些特色米线、抄手、套饭系列以及小吃等。赵家腊汁肉加盟店摒弃掉了单一的卖点，根据地方就餐习惯和喜好进行了一定的变化和改进。当然他们的龙须贡面，跟市面上绝大多数面馆不同，主打养生面，会根据季节时令的不同来调整原材料比例。秋季，一般用薯粉、芝麻油多一些;冬季，则适当加点胡椒、生姜汁，以增强除的功效。春夏在调料方面也各有侧重。这对于消费者来说无疑有更多的选择。

        赵家腊汁肉店店面环境以陕西关中民俗文化基地，青砖，灰瓦，飞檐，亭台，配以精湛的木雕装饰，突显陕西地方文化特色。赵家腊汁肉品种繁多样，风味各异，现做现吃，口味地道，其厚实的关中味道无不为食客交口称赞。

       赵家腊汁肉加盟店,十几年直营餐饮店经营经验,全程扶持,，整店输出，菜品丰富，体系成熟，时尚的多种玩乐吃法,多模式赚钱!百人营销团队，加盟即享免费支持，开一家， 火一家！因此，选择赵家腊汁肉夹馍加盟品牌，全心全力助您成就大事业，加盟就是赚到！