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　由于国家的大力支持，相对完善的科研体系、持续的科研投入，食品装备企业产品结构向多元化、化、功能化方向发展，高科技、高附加值产品的比例稳步提高，并且建立起梯队型的完整产业链，产品的综合性能逐步改善，部分装备产品填补了国内诸多领域的空白，缩短了我国食品装备技术与水平的差距，的关键装备、成套装备的技术水平与水平接近，部分产品性能达到或超过国外***水平，真空包装机生产厂家，部分产品已替代进口并开拓国际市场;实现了关键成套装备从长期依赖进口到基本实现自主化并成套出口的跨越，立式真空包装机现货，中端产品已基本实现国产化，整机的技术水平和可靠性逐年提高;低端产品由于存在技术配置低、故障率高、能耗高等缺陷，在结构调整中正逐步改造或淘汰。真空包装机

　　食品装备行业在自动化、信息化程度较高的液态食品领域整体进步较快，乳制品无菌灌装、包材等方面发展迅速;啤酒、饮料装备的部分领域已经具备了国际竞争力;白酒装备从无到有，包装设备已经系列化、产业化，白酒前酿造在部分领域已经实现智能整线突破;葡萄酒装备在后段包装环节很多已经国产化，但在前破碎、压榨、过滤、处理等方面还有一定差距;酱油、醋、黄酒等谷物酿造方面近几年发展迅速，随着传统工艺研究的日趋标准化、体系化，酿造装备已经开始出现智能化;酒精装备方面已经初具国际竞争实力。

　　畜禽肉类加工机械近几年呈现出爆发式增长趋势。随着我国传统肉食加工工艺不断被各科研院所进行理论化研究，在屠宰、分割、烘烤、滚揉、破碎、挤出、烟熏、调理等各工艺阶段出现大量自动化装备。

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1、认识你的真空包装机

为了你的个人安全，请仔细阅读本手册。熟知真空包装机的应用与限制，以及与机器相关的潜在性危险。

2、保持工作区域干净

杂乱的区域及工作台是不安全的，很可能会引起意外事故的发生。

3、勿在危险的环境中使用真空包装机

勿在潮湿或无防雨措施的工房内使用，不能将真空包装机暴露在雨中；勿在高温或性环境中使用，以防引起火或，应保持工作区域良好的照明。

4、非人员勿靠近

所有参观者在工作区域内，必须保持有效的安全距离。

5、勿强行操作真空包装机

让真空包装机在其设计的性能范围内，安全的执行工作，勿强行机器或附加装置执行工作。

6、穿适当的工作服

避免佩戴可能被运动部分卷入的宽松衣物、手套、项链、手镯或首饰和服饰。建议穿着防滑鞋，佩戴能包住长发的头罩。

7、勿在真空包装机工作的状态下保养机器

机器应进行适当的保养，如润滑、调整。但不能在机械带电或运转时进行保养。

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装机械行业 由数控时代升级智能化时代

近年来，装备的数控化已成为重要发展趋势，美国、日本、德国等工业发达国家高度重视发展包装技术装备，并强调用数控技术改造提升传统包装装备制造业。在可预见的未来，药品、食品和包装机械行业将由数控化时代进入智能化时代。

数控技术是用数字信息技术对工作过程和机械运动进行控制的技术，数控装备是信息技术与机械技术深度融合的典型体现。我国包装装备制造业经过十几年的发展，数控装备在的比重不断提高，已形成较强的能力，为进一步推进装备数控化奠定了坚实基础。

为此，、组织制定了《“数控一代”装备工程行动计划》，计划期为2011年——2020年。食品和包装机械行业被列入该工程行动计划。制药包装机械同样可以抓住此次机遇，寻求新的发展。真空包装机

实施“数控一代”装备工程就是在各类药品、食品机械和包装装备上推广应用数字化控制技术，集成一批数控装备，实现装备性能、功能的升级换代，甚至根本性的变化，进而推进装备制造业转型升级。

相关企业要利用数控技术使行业跃升为数控化时代，推广应用数字化控制技术，促进药包行业的工业化和信息化深度融合，实现转型。

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