油烟净化工艺

   油烟收集罩：采用简易罩收集油烟，光解油烟净化器，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。

   运水的烟罩：采用碱液作为洗涤剂，工业油烟净化器，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。好产品的油烟去除率约30～40%。油烟去除率不符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。

   油烟净化是一种对油烟进行净化处理。当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙’烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻’炎、咽喉’炎、气管’炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，复合式油烟净化器，油温超过300℃，这时除了产生丙’烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性，吉安油烟净化器，容易诱发呼吸和消化系统，油烟净化就显得非常重要。

油烟净化设备的性能介绍：电场极板采用耐腐蚀材料，轻型优良铝板，设备使用寿命在8--10年以上。

选型原则

1、根据灶型选型：每只灶眼处理风量为2000m3/h，选购的设备风量为灶眼数×2000m3/h，然后根据总风量确定设备型号数量。

2、根据集烟罩总投影面积（S）选型：处理风量=S（m2）×1.8=油烟机型号。

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