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说起来,大和制罐公司早在1999年就在世界上开发出这种易拉罐,首先被麒麟麦酒公司等日本饮料公司采用。但可口可乐公司在日本的自动机上出售这种易拉罐装碳酸饮料却是其推广过程中的一大突破,307易拉盖厂家,由此,其销售量从2000年的2.4亿个飙升到2002年的17亿个,307易拉盖工厂,预计2003年的销售量将达到20亿个。 易拉盖的起源
小小的易拉盖也有着自己的故事哦!下面就跟着我们来探寻一下。
据说欧美刚开始的时候发售用不锈钢罐装的啤酒,那时候铝罐的出现成就了制罐技术的飞跃。
1963年,易拉罐在美国得以发明,具有罐形的造型设计特点,在顶部设计了易拉环。后来就有了易拉盖,铝制饮料盖等。
同时这种开启方式的革命,给人们带来了极大的方便和享受,因而很快得到普遍应用。后来易拉罐就普遍起来了,
随着设计和生产技术的进步,铝罐趋向轻量化,近而流入中国。
1、杀菌条件必须根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的pH、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设 备 的种类等条件而定。
2、在不影响产品风味和色泽的前提下,适当降低pH,307易拉盖,使内容物偏酸性,可缩短杀菌的时间。
3、原料新鲜度越高,工艺流程越快,微生物污染程度轻、罐内热传导快的产品杀菌时间亦可缩短。
4、对罐内汤汁易于对流传热的产品,如蘑菇等,宜采用高温短时间杀菌。连续摇动式杀菌器较间歇静止式杀菌器效果快且质量好。
5、严格执行杀菌工序的操作规程。
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