巴氏杀菌机的选择及灭菌方式
一,引进巴氏杀菌机巴斯德法国生物学家路易·巴斯德在1864年发明了一种牛奶灭菌法,是一种低温灭菌法。由于低温牛奶中的细Jun 会大大降低繁殖能力,所以巴氏杀菌法是通过控制低温环境,抑制细Jun生长速度,牛奶会完全杀Si 有害细Jun,只留下一部分人体有益细Jun。
二,巴氏消毒器的结构巴氏灭菌法是采用巴氏灭菌技术,软包装巴氏杀菌哪家好,将牛奶置于封闭的装置中,然后将内部温度加热至60-90度,在短期加热范围内,然后迅速冷却6-7度,细Jun终杀Si 在牛奶中,牛奶保留有益细Jun和鲜奶的原味。
三,巴氏灭菌器的工作原理巴氏灭菌机工作比较简单,它是采用电加热管加热,软包装巴氏杀菌厂家,加热容器的牛奶。整个加热操作过程由操作面板完成,温度可控性可精que 到约2度。这种精que 的温度控制可以在新鲜奶的灭菌过程中完全控制温度下,可以完全杀Si 牛奶中的有害细Jun 。
从上面看巴氏灭菌奶的巴氏消毒法是利用它的原理,温度控制性非常强的。和巴氏杀菌的食品设备是一种杀菌设备,必须具有可靠,易于清洗的特点,所以说巴氏灭菌机是用不锈钢制成的。
我公司是主要生产巴氏杀菌机的厂家,其主营类目有,真空滚揉机,软包装巴氏杀菌,水果清洗机及生产线,绞肉机,切块机,拌料机,鱼豆腐成型机,汽泡清洗机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理:13905369677***同号,欢迎参观考察及洽谈合作。
巴士杀菌的起末
牛奶巴氏消毒法是法国人巴斯德于1865年发明,经后人改进,用于杀灭啤酒、酒、牛奶、血1清白蛋白等液体中病原体的方法,也是现世界通用的一种牛奶消毒法。
巴氏消毒的目的是杀1死牛奶中可能存在的所有有害微生物(包括一切致病菌)。在巴氏消毒法发明前,欧洲因喝生牛奶或吃乳制品而染病的人不计其数。由于当时还未发明抗1菌素,因此,因病而死的人也是不计其数。但自从巴氏消毒法广泛应用以后,因喝牛奶而染此病的人已很少见。
巴氏杀菌机使用方法:
1、打开电源开关,软包装巴氏杀菌生产厂家,设定温度;
2、打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止升温;在工作过程中温度由温控装置自动控温;
3、温度升到设定值后,输送网带开始运行,进行杀菌;
4、网带运行速度用变频器进行调整,通过调整运行速度控制杀菌时间。
巴氏杀菌机注意事项:
1、每天工作结束后,应对设备进行清洗;
2、每月应检查减速机油位及油质,必要时进行加油或换油作业;
3、设备移动及重新接线时,应确认电机的转向,如反转,则将三相电中的两相任意两相倒换;
4、电气系统非人员禁止开箱;
5、严禁缺油或倒转运行。
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