花生芽由于口感鲜嫩、营养丰富，近年越来越受到人们的欢迎。为什么大家那么喜欢花生芽菜呢?当然是因为花生芽菜的营养价值很高了，下面小编就为大家详细介绍芽菜的营养和功效有什么，一起来看看吧。
花生芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗等;后者则指直接在植株上长出的，如香椿芽、豌豆尖等。它们共同的特点是生长期短，一般长一到两周就可以食用;不需施肥，只要浇适量的水就行了，营养靠种子和植物本身供给;食用时口感好，膳食纤维丰富，所含营养物质易于吸收
1、用我厂豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。我公司豆芽机生产的豆芽，自动豆芽机械生产线，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，只有中间好的现象。 2、减少烂芽现象。豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后的三天左右，由于手工生产豆芽的周期长，易出现烂芽现象，然而采用豆芽机生产，三天左右豆芽已经成熟，可以采收食用，不会有烂芽现象发生。 3、节省劳力，操作方便。将泡后的种子放进豆芽机育芽箱内，就不用管了，它会自动加温，自动淋水，经过3-3.5天时间就可生产出洁白脆嫩的豆芽。
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黑豆苗：温度18-25度，湿度在82-95%，遂宁自动豆芽机械，选择弱光 ，整个生产过程中每天喷2-4次水。温度高、湿度小时多喷；反之则少喷，生长前期少喷，后期生长迅速，需水量大，应多喷。
1. 种选择：应选择萌芽快、生长周期短、出苗粗细均匀、抗病能力强、适口性好的品种，当前常用的有赶牛料黑豆和平顶黑两个品种。用当年采收的黑豆。科发芽苗机
2. 产前种子处理：首先对种子进行风选、水漂、剔除机械碾轧损伤及虫蛀、发霉、过小的种子。水漂时要用手轻轻地反复搓洗，反复撇捞杂质劣豆。然后将黑豆捞入竹筛中控去水分。
3. 、泡豆：将控净的黑豆倒入55℃温水中进行温汤浸种，要不停的按一个方向快速搅拌，自动豆芽机械生产线，浸种所用的水量为干种子量的二倍。搅拌约15分钟时加入适量的冷水，降温到25℃时进行浸泡。
4. 催芽：将消毒箱子底铺上一层纱窗布，用25-30℃温水喷湿，将黑豆均匀铺撒在箱中，让豆粒挨豆粒在箱底密布一层，每箱用干豆种350克，铺好后用20℃的温水喷雾，自动豆芽机械厂家，喷水量以箱子中不滴水，不存水为好，以免种子腐烂。
5. 芽苗期管理：生产中应及时剔除霉烂的种粒，以免造成发病中心，侵染周围的豆种。箱子再用时要用腐菌清消毒，并在阳光下爆晒3-4小时。科发豆芽机械芽苗菜种植技术分享
6. 出售：苗高12-15厘米，整齐无烂根，无异味，清脆鲜嫩无纤维，豆瓣肥厚黑绿，即可上市销售。
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