从古至今,中国的葡萄酒文化源远流长,博大精深,有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的慷慨激昂,有“共酌葡萄美酒,相抱聚蹈轮台”的聚会赏景,将古人种植葡萄和酿造美酒的丰富智慧展现的淋漓尽致。
然而不知从何时开始,人们提到葡萄酒,大家的反应似乎就是法国、意大利、德国等国外的酒庄和品牌。更有甚者,盲目崇拜进口葡萄酒,以消费进口葡萄酒为时尚中心,而对国产葡萄酒却知之甚少。
新中国成立后,从开始仅有8家葡萄酒厂、年产量仅百余吨的初具规模,到如今各地酒庄酒厂百花齐放、百家争鸣,我国的葡萄酒领域开始了高速发展,迈入了崭新纪元。
随着葡萄酒行业市场规模的不断增大,国产葡萄酒产量亦在不断增长。这一切都伴随着酿酒技术的突飞猛进,设施设备的日益完善,质量标准的严格要求,以及营销推广的不遗余力。中国葡萄酒品质早已蜚声遐迩,屡次在国际性葡萄酒评选中荣获大奖,踏出步伐,走向世界,彰显出蓬勃旺盛的发展潜力和生命力。
近些年,我国不少葡萄酒产区都取得了卓然傲人的成绩,其中宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区因地理、气候、日照、土壤等风土条件格外适合培育好的葡萄,酿造好的葡萄酒,从而逐渐成为国产葡萄酒界的一道靓丽风景线。
每年8月底葡萄成熟的时候,容园美酒庄位于宁夏贺兰山东麓甘城子中心产区的葡萄园,便会迎来一片丰收的喜悦与热烈的期盼。
五千多平米的广袤土地上,一串串晶莹剔透的葡萄沉甸甸挂于藤蔓:西拉、赤霞珠、美乐、品丽珠、蛇龙珠、马尔贝克等常见葡萄品种应有尽有。不久的将来,它们将酿就二十多万瓶葡萄酒,将独具风格的宁夏葡萄酒文化弘扬至世界的角角落落。
从前国产葡萄酒产区的东西部发展严重不对称现象,如今正一点点的打破与消融。位于葡萄黄金种植带的***条件,吸引大量的人力、物力和财力流入西部地区,为振兴乡村建设、解决就业问题、促进社会发展带来了积极正面的影响。
相信在不久的将来,随着国产葡萄酒的日益壮大和开拓创新,消费者对其认可度和信心度都会“更上一层楼”,因为国产葡萄酒品牌的不断涌现,是民族自信崛起的标志,是精品文化输出的表现,是凝聚中国力量的存在。容园美酒庄必将紧随时代步伐,完善自我价值,为国产葡萄酒的长远繁荣做出一份自己的贡献。