商用超声波洗碗机的使用方法：
1、首先检查所有的连接线，消毒餐厅洗碗机，包括外电源线是否正确，进排水管道是否连接牢固。
2、首先要将餐具进行预约清洗，清洗餐具时需要全部浸泡在水里不能漂在水上面，而且餐具不能沉叠起来，轻手放入槽内。
3、超声波洗碗机在工作时会发出超声波，如何检测超声波的强度，一般我们可以肉眼看到或者用手来实现，看看洗涤液有没有水纹，或者液体跳动，用手探头就是把手伸进清洗液，如果有强烈的水泡就正常工作。
4、超声波的洗碗机可以不用洗涤剂，用平常的洗洁精就好了，清洁剂的使用量可根据餐具的油污程度而定。当电波在工作时指示灯为绿色，会发出声响则说明已开始工作，如果没什么油污的话三分钟到五分钟就可以清理干净。
5、需要加热时可以打开加热开关，把水温控制在五十度左右，热水能提高清洁效果。
6、在排污水的状态下首先把设备关闭，避免没有水进入处在干烧的状态，当污水进入下水道时一定要把杂物清理干净。
7、完成清洗后停止所有功能，然后关闭电源开关。长期不用时应放掉清洗液，关闭总电源开关。
商用洗碗机如何清洁保养
随着社会的发展，自动餐厅洗碗机，越来越多自动化、智能化的产品应用到商用场景中，其中洗碗机给广大餐饮用户带来了便利、节省了成本。商用场景中洗碗机使用频率高，在使用的同时不要忽视了对洗碗机的清洁与保养，餐厅洗碗机，这样才能延长洗碗机的使用寿命。
一、洗碗机的清洁
1、腔体的清洁
定期保持洗碗机腔体清理很重要。清洁内部槽体时，可将碗槽、喷淋臂等卸下，用水冲洗，抹干后复位。清洗的时候可以适当放入中性清洁剂，但需用清水完全冲洗干净，这样可以避免残留的腐蚀性水渍祸患 水槽 。
2、渣篮的清洁
日常清洗工作完成后，大家还需要及时清理洗碗机收纳渣篮，将渣篮中的食物残渣及时清理倒出，一方面可以有效避免洗碗机下水道堵塞问题，另一方面可以避免食物残渣腐烂，在洗碗机腔体滋生大量有害细菌，影响清洗效果甚至全家人的健康。
3、定期清洁
洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。
二、洗碗机的保养
1、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。
2、若长时间不用洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，装入包装纸箱，存放于通风干燥处。
3、定时检查和保养进、 排水管 ，防止折弯或打结，并且注意不要用重物压在进、排水的胶管上面。
4、日常洗护时一定要选用洗碗机洗碗机和催干剂才能保证机器使用寿命更长，性能更稳定。
相信有人会在使用洗碗机的过程中遇到以下问题：设备正常、人员操作也标准化了，但洗过后，餐具仍被检测出清洁程度达不到标准。
这搁谁身上都有点冤，到底是设备不给力还是人操作不当？怎么样才能让洗碗机发挥更大的价值洗得更干净呢？
合适的水温
浸泡池的水温之间应在30度和40度之间，高温池温度尽可能高，这有利于干燥，但是，我们必须保持补充水（节水，可以引导高温池的水到洗碗机），保持水清洁，而现在许多企业高温度池水使用纯水。
出外就餐会使用酒店提供的自行清洗的餐具，但提供的餐具是没有卫生保证的，并且还有许多细微的细菌留在餐具表面。
浸泡餐具的时间，是否干净与浸泡池的长度、设备的速度具有直接关系。浸泡时间和速度将影响餐具上的油和米粒的软化，甚至洗完仍然留在餐具的表面上。
浸泡溶液的浓度要适中
除了浸泡餐具的时间长短，浸泡液的浓度也是至关重要的。浸泡溶液的浓度直接影响餐具的清洁力，可以基于日常生产进行合理的清洁剂。建议购买洗碗机配套洗碗剂，以保护机身延长使用寿命。
除了常规检查洗碗机外，还需要洗涤洗碗机喷淋水压、冲洗力度充足。洗碗机喷淋设计，餐厅小型洗碗机，高压喷淋漂洗，对餐具的清洁效果有良好的影响。
相信洗碗时注意这几点，餐具洁净度会大有提升。
自动餐厅洗碗机-迪沃斯电器-餐厅洗碗机由深圳市迪沃斯电器有限公司提供。行路致远，砥砺前行。深圳市迪沃斯电器有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为清洗、清理设备具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!