《2020—2022年中国洗碗机行业发展动态分析及投资方向研究报告》数据显示：在疫情的影响下，洗碗机俨然已经成为厨电市场的增长极。经过进一步的调研，我们发现在众多餐饮店中，生意好的餐厅大多数都在使用商用洗碗机，为什么呢？
一、商用洗碗机如何增加回头率？
1、 减少餐具油污，增加回头客。很多餐厅在装修以及服务上投入重金，却忽视了餐具清洁度的重要性，很多客户看到漂亮整洁的装修便走进了这个餐厅，但是餐厅提供的是一次性餐具或者提供的餐具有油污感觉，酒吧洗碗机，或许因为餐具再也不会回头了。相比之下干净的餐具有着非常重要的留客作用。
2、 洗碗机洗出来的碗是干燥且热的，从所有人的常识感觉，干燥和带温度能给人干净卫生的感觉，客户很容易下意识的判断“这个餐厅很卫生”，大大提高了下次再来的可能性。
3、 通过洗碗机清洗，餐具会更加光亮。光亮的餐具相对于黯然无光的餐具更容易给人洁净感，带来客户回流。
二、商用洗碗机如何避免性客户流失？
大家都有在一家餐厅吃饭后拉肚子，然后再也不去的经历，吃完饭拉肚子大多数客户不会去找餐厅理论，但是一定会导致这个客户的流失，还有可能影响他身边的人去就餐的欲望。 而就餐客户拉肚子的原因主要是入口产品的细菌超标，在餐厅导致客户入口产品细菌超标的主要因素是餐具。湿的未经过消毒处理的餐具细菌会很容易超标，如果客户使用了细菌超标的餐具就很容易拉肚子，终餐具就导致了餐厅客户的流失。因此，经洗碗机洗涤的餐具可保证餐具洗消卫生，增加回头客，同时避免餐具细菌超标导致性客户流失。
商用洗碗机以其清洗速度快、洗涤量大、消毒效果好、节省洗碗工人数、节省电费、节省水费、节省餐具购置费等优势特点，越来越被酒店、餐厅、食堂认识和接受使用。在宾馆、连锁酒店，商用洗碗机更是被要求为标准配置，生意好的餐厅都在使用洗碗机。
迪沃斯洗碗机解决食品安全难题
强化食品安全意识，严加管控
如今，火锅餐饮行业竞争激烈，发展成为的火锅品牌实属难能可贵，酒吧洗碗机代理，正因为打造品牌不易，更要做好食品安全防控。连锁店、加盟店管控难不是借口，它是组成品牌的一部分，一荣俱荣一损俱损，特别在“民以食为天”的食品安全问题上，不可以有丝懈怠。作为火锅餐饮的代表性企业之一，应当为行业树立良好，起好带头作用，酒吧用什么洗碗机，别让“苍蝇”砸了自己招牌，辜负大家对火锅的喜爱。
完善加盟店管理体系
目前国内连锁餐椅的通病就是，加盟品牌整个的内部管理和质量内控体系都不够完善，加之很多加盟商为了节约成本、尽快盈利，在人员的管理培训和流程的规范化、标准化方面都不会全力落实，基于此，即便快速扩张，但管理跟不上，也容易出现很多问题，对品牌建设有弊无利。另外，相关部门需加强日常监管，提高成本。
提升厨房标准化
为什么麦当劳、肯德基甚至国内的真功夫、巴奴都能做到如此强大的品牌基础？因为高水平的标准化厨房建设。
麦当劳将每块肉饼的厚度、重量到小数点后两位，巴奴火锅控制分量和温度以达到毛肚微卷角度，除了产品的标准化，每个门店餐具的消毒、厨房的清洁标准都是有严格要求的。真功夫作为中式快餐连锁的鼻祖，在不断踩坑不断试错后发现，标准化建设中智能化、自动化的厨房设备能起到关键作用。
就食品安全问题来讲，清洗设备、消毒设备的正确选用能有效减少甚至餐具安全事件的发生。以麦大厨洗碗机为例，麦大厨揭盖式洗碗机清洗消毒一体，适用于大中小型餐厅。长龙式洗碗机清洗消毒烘干一体，适用于大型食堂，碗筷放进去取出来就行了，不用操别的心，酒吧吧台式洗碗机，各种细菌轻松消灭。
经过这次疫情，人们越来越注重健康的生活方式，而需要入口的食物和餐具成了大家关注的重点，对餐具要求也随之提高，不仅要清洗干净，还要能够杀菌消毒。在这种新形势的推动下，不同产家接踵而至推出了新款商用洗碗机。
为了饮食的健康，迪沃斯的揭盖式洗碗机也开启了全净无菌时代。迪沃斯揭盖式洗碗机采用了60°—95°高温高压喷淋，能够有效杀菌和抑制大肠和沙门式菌的繁殖，强水压、高转速，拥有更强的清洗能力，高温消菌的清洁度已超。看得见的油渍能洗干净，看不见的细菌也能清洗干净。
健康生活的本质是对每一个生活小细节的讲究，既要享受营养的美食，还要悉心洁净消毒的餐具。而迪沃斯揭盖式洗碗机打破了传统洗碗机的杀菌壁垒，能够帮助营造一个更的餐厅。
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