一般情况下，选用理想的微波食品用包装材料除了要注意材料透过微波的能力外，还要注意材料的以下特点：

(1)耐热性。工业微波炉用容器基本的要求是必须具有良好的耐热性，耐热程度必须大于食品加热后的温度，并能耐受温度急速变化。考虑到各种微波食品在加热过程中的升温过程不同，水性食品因水的沸点为 100℃，升温到 100℃后有一段恒温时间，直至水分完全挥发，因此对水性食品用工业微波炉容器的耐热性要求较低，但也不应低于 100℃。油性食品因油的沸点在 200℃以上，加热过程到油的沸点以前，不会出现较低温度区间的恒温阶段，因此油性食品对工业微波炉容器的耐热性要求较高。为满足微波食品烹调的需要，油性食品用工业微波炉容器至少要能够在 130℃左右，经受 10 分钟以上的加热处理。此外，还要求选用的材料微波穿透性好，即要选用介电系数小的材质。

微波包装食品为延长其保质期多采用冷冻贮存和低温流通

(5)廉价性。由于工业微波炉容器是一种普及型日常用品，微波食品包装材料一般都是一次性包装材料，因此在具有相同或相近使用性能的条件下，应当尽可能选用价格比较低廉的材料，以提高市场竞争能力。

微波真空干燥在茶叶中的应用，从根本上改变了传统的依靠高温介质和热传导加热的加热方式；同时，由于微波真空干燥设备的电磁场具有非热效应，使得茶叶的杀青干燥时间大大缩短，微波杀菌作用强，保证了茶叶的健康和安全。微波真空干燥装置改变了茶工的工作方式，降低了劳动强度，是茶叶加工技术进步的重要标志。济南创鑫欢迎您的咨询

选用微波设备时考虑哪些要求 　　

一、设备***部件：设备中间部件为微波系统。了解设备的配置。大多数好的设备都是为了家庭使用而配置的。为好的设备选择的配件也是工业级配件。 　　

二、冷却方式：微波源及其变压器在微波干燥设备运转中产生高温，因此需要控制这些设备的温度，保证正常运转和寿命。好的设备变压器都是进口工业级变压器，可以保证工作温度在良好的状态下达到一定的水平。因此，没有必要用其他方法强制冷却。微波源是在总结过去强制空冷缺点的基础上发展起来的水冷方法。但是，由于水冷的成本比空冷高得多，空冷变压器一直被用户使用。 　　

三、从设备价格方面来看：一些设备制造商采用了这种配置***格的管理战略，但不知道设备是否实用。因此，在购买微波设备时，要注意，而不是简单的比较。即使是价格对比，只有配置、性能、质量相同的产品才能与他们的价格对比。质量不同，价格也不同。 　　

四、从设备能源消耗和效率来看：设备能源消耗与材料产量、电力质量、加工能力等诸多因素有关。同一设备加工的同一材料，单位时间产量不同，产量也不同。 　　

五、设备能否连续工作：合格的生产设备能够长期连续工作是基本要求。如果不好，需要停机一两个小时，否则机器会自动保护并停止工作。能够满足自己的需求才是适合自己的。