二水钙即生石膏指天然的二水石膏（CaSO4·2H2O）。白色单斜结晶或结晶性粉末。无气味，有吸湿性。难溶于水，溶于酸、铵盐。

作用与用途：

*氮肥生产分析微量和二氧化碳作吸湿剂、涂料、人造、油漆、造纸、染料、印花、冶金、处理水；

*作为食品添加剂和加工助剂；也有用作面包改良剂；

*石膏除大量用作建筑材料和水泥原料外，广泛用于橡胶、塑料、肥料、油漆、纺织、食品、造纸、日用化工、工艺美术、文教等部门。在缺 乏硫资源的地区，可用以制造和铵；

*无色透明的石膏可作光学材料；

*油漆和造纸工业中用作；还可作油漆用的白色颜料、纸张的填料和抛光粉，是一种常用的干燥剂。

*农业上用作化肥，能降低土壤碱度、改善土壤性能。还用作番茄、土豆罐头中的组织强化剂、酿造用水的硬化剂、酒的风味增强剂等

*建材、水泥生产用可制作各种模型；用作水泥原料；用作水泥阻滞剂；

*用作石膏绷带。

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