核桃油的脂肪酸组成主要是亚油酸5413 %、油酸2013 %、亚麻酸1618 % ，其中亚油亚麻酸为人体必需脂肪酸，具有降、预防和动脉粥样硬化的作用和提高学习记忆力和网膜反射能力，预防老年症和等作用。此外亚油酸还有使皮肤光滑细腻作用，享有“美肤酸”之美称。

因此，利用丰富的核桃资源研制开发浓香型精制核桃油及VA 、VE 多维强化核桃油，生核桃油生产厂家，提供一种食用油，生核桃油多少钱一斤，而且可促进核桃产业化进程，带动区域经济的发展和农民增收，是一项有深远意义的产业化项目。

核桃油食用方法介绍：

宝宝在不同时期的食用量及食用方法

6个月内，1-3ML/天，在米糊、鸡蛋黄、米汤等辅食中添加核桃油；

6-12个月，3-8ML/天，生核桃油厂家批发，辅食以泥糊状和半固体食物为主，可将添加入蛋羹、肝泥、肉泥、蔬菜汤、稀粥等辅食中；

1-2岁，江苏生核桃油，5-10ML/天，辅食逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物、可将添加入稀粥、面条、肉末、碎菜等辅食中；

2-3岁，5-15ML/天，可以食用各种质地较软、营养的食物，食用核桃油烹调宝宝日常菜肴。

有现象的宝宝早上空腹生吃根据年龄由少到多。再根据年龄逐渐增加。空腹生吃5ML即可。

核桃油的食用方法：

1、加到冲饮品中饮用：如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用，使饮品营养更丰富；

2、作为调味品：将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中，核桃香味，营养更多元化；

3、另外，它还可以作为添味剂来进行使用，比如将它当番茄酱一般的调味料，这样也是个不错的食用方法，如果在吃面包的时候，蘸上一些核桃油食用是非常美味的，而且营养也是非常丰富的哦。

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