沙棘粉就是沙棘果实经过技术打磨成粉，沙棘 (HippophaerhamaoidesL．)又 名酸刺、醋柳果等，果 汁富含维 生素C。 食用的时分用水来辅助冲饮即可，沙棘是一种营养物质丰厚的药食同源的产品。沙 棘 果 渣 含 膳 食 纤 维 46．0％ ， 其 中 水 溶 性 纤 维 8．2％ ， 是 一 种 天 然 膳 食 纤 维 ，具有降低血糖、润肠功效 。普通以沙棘原浆作为主要食用方式。

沙棘关于腹胀痛、胃及十二指肠溃疡、慢性等都有一定作用。

经常食用沙棘，对有良好的维护和促进肝功用代谢作用，减少肝功用形成损伤，关于改善肝功用、抗、抗都良好的作用。沙棘含有丰厚的维生素以及多种纤维素，关于癌变组织有明显的活性和作用，对体内的癌细胞有一定抑止和杀伤作用。

沙棘在传统医学理论中有平喘、利肺化痰的作用，对慢性咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。其作用主要与沙棘中黄酮类化合物及促进血液循环作用有关。