食品生产许可证申请材料-新密食品生产许可证-文锐企业管理咨询








食品生产许可证是需要有哪些准备呢?相比大家都不太了解,下面就让【郑州文锐企业管理咨询有限公司】来带大家详细的了解下吧。

食品生产许可证所需的生产厂房装修完毕、生产设备和检验设备购买齐全、管理人员和技术人员已经确定并到位,公司一些设施也已经准备就绪,就可以生产试制产品,并将生产的试制产品拿到相关检测部门做发证检验,检验合格的报告报申请时会用到。

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办理食品生产许可证需要什么资料呢?想必大家都不太了解,下面就让【郑州文锐企业管理咨询有限公司】来带大家详细的了解下吧。

⑴ 健康证(工人、生产品质管理人员、仓管、机修人员)总经理也要。(人事)

⑵ 员工培训计划(年度)、培训记录。(人事)

⑶ 捕鼠灭虫记录(协议、服务记录、资质)。(人事)

⑷ 计量器具校准检定证书、台账(电子天平、速冻库,冷库温度表、探针温度计、实验室仪器等)。(品控)

⑸ 原辅料验收标准,以及对应的原辅料验收记录。(品控)

⑹ 所有认证产品食品安全卫生指标检测报告(外部)。(品控)

⑺ 所有认证产品出厂检验报告,包含原始检验记录(净含量、过氧化值、微生物)。(品控)

⑻ 外部水质送检报告(年度)。(品控)

⑼ 所有认证产品涉及的原料、辅料、包材供应商三证资料,《合格供应商目录》、《供应商评价记录》。(采购)

⑽ 洗洁精、消毒液食品级证明文件。(采购)

⑾ 车间塑料筐、砧板等工具食品级证明文件。(采购)

⑿ 所有认证产品至少一个批次的生产批记录(领料单、速冻记录、包装记录、烹煮记录、配料记录、成型记录、产品入库单)。(生产)

⒀ 每个生产日期对应的卫生清洁记录(速冻库清洁消毒记录、场所清洁消毒记录、工具清洗消毒记录、包材消毒记录、消毒液配置记录)。(生产)

⒁ 食品安全卫生体系自查报告。

⒂ 冷库、辅料仓库、包材仓库的温度、湿度检测记录。(仓库)

⒃ 每种原辅料进出库台账。(仓库)

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食品生产许可证所要求得废  气需要是什么标准呢?想必大家都不太了解,下面就让【郑州文锐企业管理咨询有限公司】带大家详细的了解了解吧。

糖化产生的水蒸汽回收处理;如不能回收要高空排放,高度部低于15米。

发酵产生的二氧化碳、废汽集中回收;不能回收的要经过处理后高空排放,高度不低于15米。

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