有时候看到一些人的家里他们会把酒倒着放，甚是疑问，又不敢开口问是什么原因，所以就特地上网查查，一看才知道葡萄酒倒着放有这么大的好处。

   葡萄酒是不能直立存放的，因为一般葡萄酒的瓶塞是由50年以上的栓皮栎树皮制成的，它柔软而富有弹性，接触酒后会处于膨润状态，可以很好的密封酒瓶，阻隔空气的的入l侵.

   如果直立存放葡萄酒，其瓶塞长期不与瓶中的酒接触，就会导致瓶塞干裂，进而使葡萄酒进入空气，以破坏葡萄酒的品质.葡萄酒的木塞很神奇，不但有很多细微的空隙，能够供葡萄酒呼吸，而且它还有的香味，董酒上门回收，这种香味与红酒香味相融合，味道更加清香、浓郁.

   的特殊工艺还有一个重要方面，那就是“精心勾兑”，这是建立在丰厚的老酒积存基础上的。

　好的白酒都需要勾兑。一般的企业都是通过制作“调味酒”来保持其酒的质量和风格。与众不同的是，它有不同年份酒、不同轮次酒、不同酒精浓度的酒，它的勾兑完全依靠和采用不同的老酒来完成，属于典型的“固态纯粮发酵原酒勾原酒”。保证了天然的特点，形成了“酱香突出、幽雅细腻”的风格，所以能够长期存放(包括出厂的瓶装酒)，越陈越香。

   董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以的工艺、典型的风格、优良的品质中外，在中国名酒中独树一帜。董酒在第二、三、四、五次评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权l威部门列为“国家机l密”，国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖，其工艺简称为“两小、两大、双醅串蒸”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，双醅串蒸而成。由于采用了特殊的工艺和配方，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和与回甜，被行家们评价为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”。

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