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视频作者:诸城振瀚食品机械有限公司





真空滚揉机维修与保养

液压升降滚揉机该机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到 滚揉、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,1000型腌制机厂家,通过滚揉、 能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,郑州1000型腌制机,提高了切面效果。

卧式倾斜滚揉机,相比常规滚揉机,具有更大的装载能力和更方便地卸料特点。适用于西式火腿、培根、肉以及传统中式禽式、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。1000型腌制机






真空滚揉机的工作原理

一:性能

该机在真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,1000型腌制机多少钱,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。设定滚揉总时间,设定间歇时间,滚揉同时真空反转滚揉;正转出料连续滚揉间歇滚揉增强肉的结着力、增强产品弹性改善制品的切片性,防止切片时产生破碎1000型腌制机










城振瀚食品机械有限公司,生产滚揉机,斩拌机,其中真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大大的增加滚筒内的摔打空间,1000型腌制机批发,使滚揉产 品的效果均匀,噪音小,,操作简便,使用效率更高。1000型腌制机









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