诸城康汇机械-千页豆腐斩拌机设备型号-天津千页豆腐斩拌机设备
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视频作者:诸城市康汇机械有限公司





125型变频调速斩拌机操作规程

康汇牌斩拌机是利用调整放置的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将作料、肉、水一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机锅速、刀速、斩刀与转锅的间达到合理的组合,使斩切产品细度好,升温小,斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性及细腻度。我公司斩拌机的型号齐全,,操作简单,适合不同用户的需求。可用于鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工搅拌。很受广大用户满意。是食品厂家必有的设备,千页豆腐斩拌机设备生产商,千页豆腐斩拌机设备千页豆腐斩拌机设备




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斩拌机本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切、搅拌及乳化一次完成,使肠类制品的细密度和弹性增强,提高制品的出品率和产品质量。斩拌机全采用不锈钢原料,锅体采用不锈钢一次冲压成型,结实耐用,易清洗,达到国家仪器卫生标准,、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及输料斩成肉馅或肉泥,还可以将输料、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。千页豆腐斩拌机设备千页豆腐斩拌机设备


一、斩拌机选用的是不锈钢材料制作,产品的布局大方漂亮,在操作上简单清洁,达到了国家卫生标准的***技术,斩拌机高速工作的特色能够保证肉制品的斩切细度。该设备在斩切过程中的发热小,斩切时间短,进一步增强了产品的弹性和出品率。该设备的斩刀选用的是进口材料经特别技术加工而成。

二、该设备能够破坏产品的结缔组织薄膜,使肌肉中的盐溶性蛋白释放出来,从而提高产品吸收水分的能力。该设备还具有乳化作用,能够增加肉馅的保水性和出品率,减少了产品的油腻感,天津千页豆腐斩拌机设备,提高了产品的嫩度。该设备还能够改善肉的结构状况,使肉的肥瘦结合更牢固,防止产品热加工时出现'走油”的现象。还能够使原料和辅料充分的混合、结合。千页豆腐斩拌机设备



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