长期不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。冷凝温度越高，制冷机组的制冷效率就会越低，所以我们就要控制这个换热温差不应太大。但是如果要使换热的温差太小，那么风冷冷凝器的换热面积及循环的风量就要越大，制冰机价格，风冷冷凝器的造价成本就越高。制冰机应放置在空气流通，四周安全清洁的场所，机器不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源，机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃。

制冰机应安装与平稳的平台上，商用制冰机，并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间，为了便于散热，合肥制冰机，机器左边右边及后空间不能小于150mm。制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源，并安装过滤器等，以去除水中杂质，避免堵塞水管，污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温低2℃，高不超过35℃，水压低0.02Mpa、高0.8Mpa。对储冰箱进行清洗和消毒 按“拆卸部件进行清洗（或消毒）的操作程序”的有关说明进行冷凝器清洁 对于灰尘，可用压缩空气从顶部往底部吹扫；对于油污，可使用商用盘管清洗剂清洗。 检查电路接线是否松动拧紧或插紧接线。

冷凝温度越高，制冷机组的制冷效率就会越低，所以我们就要控制这个换热温差不应太大。但是如果要使换热的温差太小，那么风冷冷凝器的换热面积及循环的风量就要越大，风冷冷凝器的造价成本就越高。搬运制冰机时应小心轻放，防止剧烈震动，搬运斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。制冰机从冰的形状来分：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及新研制的球形冰等。

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