发酵辣椒粕分享新玉米使用注意事项 养鸡可以用新玉米

泰西农牧主要生产蛋鸡用发酵辣椒粕、生物辣椒油粉、蛋鸡辣椒油粉、蛋鸡油粉、生物油粉、辣椒粕、辣椒油粉、微生态辣椒油粉、发酵中药、发酵饲料原料、发酵茶叶、猪用金脂肽等产品。

进入9月份，本地新玉米陆续上市，养殖户出于降成本考虑，就近收购新玉米，使用浓缩料或者预混料配料。蛋鸡饲料中用量蕞大的是玉米，占比在50-70%，如果直接饲喂新玉米配料会带来诸多问题：青年鸡表现为精神萎靡、生长缓慢、死淘率增加，产蛋鸡出现粪稀、过料、产蛋性能下降、蛋壳蛋黄颜色变浅等现象。总结新玉米的缺点如下：

1、水分含量高：新玉米水分15-20%，因水分过高，其营养价值会相对降低，能量不足，导致采食量增加，蛋鸡产蛋率下降，料蛋比升高；蛋白质水平会降低，胃蛋白酶不能满足蛋白质的消化，造成鸡群消华不良及腹泻；

2、抗性淀粉高，不易消化：玉米中淀粉含量一般在65%左右，新玉米中抗性淀粉含量比例可达淀粉总量的10%左右，在晓肠中不能被充分消化利用，在大肠中则容易被大肠肝菌发酵利用，并产生毒嗉引起鸡群腹泻。由于难消化，降低了新玉米的能量值，饲料能量不足时，机体会分解蛋白质作为能量使用，而蛋白质代谢会产生有毒的尿酸盐，引起蛋鸡体内PH值变化和对疾病的抵抗力下降，刺激肠道引发肠盐。

3、易霉变：玉米霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌，霉变粒是不完善粒的一种，约有25%的谷物在收割前后已受到霉菌的污染，高水分的玉米更容易引起发霉变质及营养水平下降，粗蛋白、粗脂肪及代谢能等均有不同程度的下降。

4、易氧化酸败：水分含量过高的新玉米在粉碎后一天之内就会产热、发酵，进而发生酸败。

鉴于以上新玉米的缺点，应如何收购及安全使用呢？

收购时要做好质量把控：看外观：颜色为淡黄色到金黄色、颗粒饱满、味道清新、无霉味等其他异味；水分控制在16%以下、容重>680、不完善粒控制在5%以下、杂质<2%。

合理的使用方案：

1、新玉米必须过筛与过风，这样可以有效减少破碎粒及杂质；

2、适度陈化：新玉米在后熟化过程中抗性淀粉、非淀粉多糖会减少，各种营养成分更趋于稳定，熟化时间需要在1个月以上；

3、陈玉米与新玉米过渡：配料时逐渐增加新玉米的使用量，减少新玉米对鸡群的应激，过渡期至少半个月以上；

4、现用现粉碎：新玉米水分高，易酸败变质，一定要当天粉碎当天使用。

5、新玉米水分含量以14为基准，每高一个水分，添加0.03%的豆油来弥补新玉米水分高带来能值的缺失部分。

泰西农牧发酵辣椒粕可代替25斤玉米、15斤豆粕，能量高，营养均衡，多种益生菌可吸附霉菌毒嗉，健肠道，可使蛋黄颜色加深，蛋壳鲜亮，延长产蛋率。