豆腐不易碎的4小妙招

1.做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，大连豆腐皮机械成套设备，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。

2.豆腐中数内酯豆腐细腻水嫩，但也易碎。要想内脂豆腐不碎，烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟，待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。 　

3.此外，北豆腐虽韧性强不易碎，但也应小心，炒菜时可在热油中煎1—2分钟，待表面变硬再翻面炒。 　

4.后，无论炒何种豆腐，商用豆腐皮机械成套设备，都不要用锅铲铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐。

中科圣创全自动豆腐机是一种新型的生产豆腐的机械设备，自动化程度高，采用全不锈钢制造，不仅造型美观，而且性能，整套设备由磨浆、煮浆、成型三大系统组成，操作简单。自动化程度高。一人可操作，省时省工省力，轻松便捷。运用高温蒸气加热煮浆工艺，保持豆浆原有的营养成份和口味，做出的豆腐口感细腻，小型豆腐皮机械成套设备，味道更鲜美。

豆腐机的功能与特点

1、一机多用：该产品主要以生产豆腐为主，同时还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

2、方便快捷：40斤原料豆浆从进机到出成品仅用20-30分钟，并且1人既可操作，省时、省工、省力，大型豆腐皮机械成套设备，轻松便捷。

3、保持营养：由于使用节能蒸汽豆浆锅永无糊锅现象，不但保持了豆浆原有的营养成分，再配合该机的***工艺，使产品质量比老式豆浆锅熬制的豆浆味道更加纯正可口。

4、自动操作：采用自动控制系统，加工过程自动化，无需手工操作，告别手工作坊。

5、成品率高：由于该机设计合理，，所生产的干豆腐成型美观，薄度均匀，豆香纯正，保质期长，成品率高达98％以上。

6、透明度高，现场制作，现场销售，消费者可亲眼目睹豆腐生产加工全过程，真正喝上放心的豆浆，吃上、纯正的豆制品。

7、质优卫生：设备采用不锈钢精工制造符合食品机械卫生标准，占地面积小，安装简便，，运行成本低，1人即可操作，省时省力。

顾客可根据产量订制加长、加罐生产线及多种豆制品设备

我公司为使经营者节省时间，提高办厂效率，做到一地一厂订货，相继开发出了豆制品的相关设备。

大型豆腐皮机械成套设备-中科圣创豆皮机由曲阜中科圣创工贸有限公司提供。曲阜中科圣创工贸有限公司是从事“腐竹机,豆干机,豆腐皮机,千张机,干豆腐机,豆腐机,豆芽机等”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王涛。