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视频作者:肥城市乔氏面粉有限公司





      常见的玉米面含有大量的亚油酸和维生素E,这两种元素可以降低人体内的胆固醇水平,从而防止;不仅如此,玉米面中还含有丰富的钙和铁元素,正是因为它的钙、铁元素丰富,故而它可以有效的起到防止的现象;同时经过现代医学的研究证明,玉米中含有大量的谷,是一种抗击因子,它可以与人体内的多种外来化学致物质相结合,这样就会使致物质失去毒性,后在通过消化道玉米排玉米面对我们身体的好处出体外。当然,玉米中还有大量的镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。




玉米粉的小故事

       熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带。不少人认为精米白面的营养价值比杂粮高,因此对玉米面一类的杂粮不爱食用,这是不对的。眼看太阳要落山了,康熙皇帝正要往回走,忽然发现一只马,他急忙快马加鞭,紧追不舍。这时,天色渐黑,侍从也不知哪里去了。康熙累得气喘吁吁,肚子也饿得咕咕叫,只好策马往回走。走了一会儿,苞谷面批发直销,突然见前面有灯光,近看,原来是一家农舍。康熙勒住了马,从窗子里看到一个白发老人和几个儿子正要吃饭。饭桌上摆着热气腾腾、焦黄焦黄的玉米面干粮和香喷喷的玉米粥,还有野兔肉炖蘑菇、烧金针菇和一大盘凉菜。香味一阵一阵扑鼻而来,真是馋人。康熙这时更觉肚子饿了,他下马走进农舍,向一家人施礼说:“我是过路的,因为天晚了,肚子也饿了,想借一餐,一定多付银两。”山里人直爽好客,一听说远来的客人,立刻让到上座。康熙略略客气几句,就和这一家人吃了起来。康熙觉得从来没有吃过这样香美的饭菜。但是他爱吃的还是玉米粥,又粘乎,苞谷面批发厂家,又爽口,苞谷面价格,样子也好看,就像珍珠粒一样。康熙一连吃了三碗。这家人见他实实在在,也很高兴。




       玉米粒和水被充分搅拌均匀,达到着水要求的玉米粒被再次用提升机输送至贮筒内暂时贮藏,目的是保证往下一步投料时流量均匀。

      玉米面可以和细粮搭配制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等,烟台苞谷面,新花样还有玉米面饺子、包子、馅饼等。小苏打就是我们常说的碱面,在很多小吃摊和粥铺常会用到这种物质,它可以让熬粥的时间缩短,可以让含很少米粒的粥里看起来粘稠,但是它同时也将稻米中的维生素B族破坏的所剩无几。玉米的甜度有普通、超甜和加强三个品种,富含蛋白质、赖氨酸、维生素等,果穗可以蒸食也可做罐头,小穗可可以玉米笋食品。糯玉米所含的淀粉易于消化吸收,将其磨成粉可制作多种黏食,也可以用于酿造黄酒。




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