烧烤炉体采用独制的红外线烧烤燃烧器而制面，其燃烧器为蜂窝式，能过滤所有燃气味道，使烧烤更鲜嫩。可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到*烤制效果,同时克服了传统炭烤易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上。烧烤炉采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活.烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高。净化器是靠电场吸附油烟，如果刚刚开启净化时如果有“啪啪啪”声音是正常情况，如果低频率偶尔声可以忽略，如果声频率比较高请致电技术人员教你怎么调试净化器，出厂前调试好的，是发货路中震荡导致，需要重新调试。

注意事项  

为保证使用安全，要求使用电源必须有接地。请单独使用10A以上的插座，切勿使万用插座与其它电器同时使用。  

使用时，电烤炉应水平放置，侧面，背面与墙要有10cm以上的距离。

请勿将电烤炉摆放在上，煤油炉旁等高温环境中使用。  

使用时切勿触摸烤炉面板，以免高温。 

请勿用水直接冲洗烤炉，以免发生漏电危险

另外也可用漂液浸泡：用一小匙漂加两杯冷水的比例，配成漂液。将洗净的烧烤炉放入浸泡 ，两分钟后取出，用清水冲洗净，便可使用。消毒方法很多，简单的方法是用洗洁剂消毒。将用过的烧烤炉放入盆中，滴少许洗洁剂，刷洗干净后用清水洗净。也可使用进行消毒，取10粒左右高锰酸锌，加入大半盆冷水，放入溶液中浸泡10分钟，便可达到杀菌目的，然后用清水洗净便可以使用了。