土笋冻传统制作工艺独道
一村年产2000万元
一条条黑不溜秋的土笋,如何成为晶莹剔透、甘甜鲜美的土笋冻,漳州土笋冻批发销售,这可是有讲究的。鲜活的土笋清洗后,要用船形的石碾移动碾压,以挤出内脏并磨掉黑色的表皮,然后再清洗,去除土笋残余的黑色表皮。这种独道的制作工艺,安海人代代传承,地道zheng宗。
由于广受好评,安海不少村民得以靠土笋冻养家糊口,其中以西垵村为甚。据了解,漳州土笋冻,安海土笋冻经营者95%集中在西垵村,全村有土笋冻经营户27家,从业者200多人。每家作坊每日产土笋冻300~500盒,消耗土笋将近100公斤,年产值约2000万元。
土笋冻食用方法
土笋的吃法也是很多的,除了制成“土笋冻”外,还可以炒食、煮汤,也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳。从前到了大热天,“土笋冻”不好冻结,有了冰箱,大热天也可以做,一年四季都有“土笋冻” 吃。醋溜醋溜的,再加上蒜蓉,配上冰凉有嚼头的土笋冻,一个接着一个,让人欲罢不能。
土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品,晶莹透明、鲜嫩脆滑,发源于福建泉州,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。
安海土笋冻zhuan用标志使用
在晋江市地域范围内生产出的安海土笋冻,漳州土笋冻价格,如需使用“安海土笋冻”地理标志的,应当向晋江市安海文化创意发展协会申请,漳州土笋冻营养价值,经审核批准后才能使用,同时,要规范包装标志的使用,安海土笋冻按照规定应当包装销售, 标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(安海土笋冻名称和公共标识图案组合标注型式)。 贮藏、运输等,应当符合中国国家有关强制性的技术规范。
漳州土笋冻批发销售-漳州土笋冻-长虎土笋冻招商加盟(查看)由晋江市安海镇长虎土笋冻加工点提供。行路致远,砥砺前行。晋江市安海镇长虎土笋冻加工点致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为果冻类具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!