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芽苗菜种子处理的步骤：选种—55℃温水浸种—冷水浸种。

夏秋季节，温度较高，可用不高于55℃的温水浸泡5 min，然后用冷水浸泡；冬季温度低，用55℃温水浸泡30 min，然后用冷水浸泡8～12 h，根据品种和种子颗粒大小调整时间。

55℃温水浸种的水量一般为种子的2～3倍，冷水浸泡的水量淹没种子即可，种子需要铺平，防止吸水膨胀后有部分种子露出水面。

55℃温水浸种的作用：一是可以杀种子表面的细菌；二是打破种子休眠，提高种子活力，提高发芽率和发芽整齐度。完成浸种的种子，充分吸水，会膨胀2～3倍，种皮撑胀无皱缩

种子浸泡完成之后，将种子均匀平铺在适宜尺寸的容器中，然后充分喷水，后用湿润的纱布或者毛巾覆盖，纱布和毛巾需要保持湿润，且不宜太厚。

同时，根据种子颗粒大小和容器情况，可在容器底部铺放纱布、毛巾或者吸水较好的卫生纸、A4纸，这样既可以防止种子下漏，也可以给种子萌发提供水分。

4 芽苗菜的日常管理

芽苗菜对生长环境要求不高，家庭制作芽苗菜可以选在阳台、厨房的橱柜等通风阴凉的地方，日常的管理应该注意以下几个方面。

4.1 温度管理

芽苗菜生长所需的温度应该控制在16～25℃，温度低会延长芽苗菜的生长周期，导致纤维化，口感下降；温度高会导致芽苗菜徒长，茎秆纤细，降低品质，温度高还容易发生霉变

      芽苗菜的生产在我国已有十多年的栽培历史，但大多是采用人工管理与家庭作坊模式，管理繁琐劳动密集，难以实现规模化工厂化生产。更因设施简陋与气候因子的多变，难以做到周年生产与无公害操作，在生产中常因化肥的使用而造成产品的药残与环境的污染。

     本公司借鉴国外***的生产模式，结合我国实际，开发研究出一种新型生产方式---智能化生产，以实现芽苗生产过程的智能化、工厂化与无公害化。这种模式的研究已成为当前芽苗菜生产中急需探索与解决的新课题，只有这样才能使这种功能型的保健蔬菜产业得以健康的发展。

     山东青州庆华豆芽机械设备有限公司通过对传统生产模式的研究，提出了采用计算机环控技术代替人为的环境管理，运用物理杀菌技术、空间隔离、免基质栽培技术实现完全无公害无残留的生产转变，

并通过计算机***系统地应用，实现操作过程的简易化、傻瓜化与流程化，全自动庆华芽苗机为周年生产全年上市提供了强有力的技术保障，从而为这种新兴的蔬菜产业开辟一条提升发展的新路径新模式

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2015新款庆华全自动芽苗菜机一机多用，可生产空心菜、菠菜、豌豆、萝卜苗、绿豆苗、黑豆苗、香椿苗、油葵苗、松柳等一百多个品种，可以满足不同人群、不同家庭的多元需求。节假日都有工作人员在，随时欢迎您实地考察。

庆华新式芽苗菜，味道鲜美可口，不添加化学添加剂、绿色芽苗菜含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质，是全新一代有机绿色蔬菜，是未来健康饮食的代表产业

特别提示：为更好的生产高质量的芽苗菜，豆苗机器增加采光灯管，夜晚也补光，生产的芽苗菜产量更高，颜色更好

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