网上有人建议不要加盟名气大的牌子，加盟费会让你先掉三两肉；也认为天上不会掉馅饼，不要相信有什么免费的好事……结果是没找到，反倒更加迷茫了！

好的办法就是去实体店考察，有对比才能分出好坏。选择的，市场上也不缺乏加盟费1万到2万的品牌，虽然度没有那么高，但味道不见得就会差！比如川西冒菜，名气虽然比不上其他品牌名气大，但是产品确实是好产品！

哪里可以学冒菜？

好味道是顾客说了算的，学冒菜当然选冒菜店了！

冒大仙鲜冒菜如何加盟1、投资者打电话给总公司的加盟电话，多层次理解品牌，同时提交自己的个人信息，雅安品牌冒菜创业，确定合作的意向。

2、总部通知加盟者正确的加盟流程，投资者需要按部门进行操作。

3、冒大仙鲜冒菜总部审查加盟者的申请表，评价是否具有适合开店的资质。

4、合作者一边在总公司考察一边进行面谈，详细了解风邪仙鲜料理的合作计划。

5、总公司详细了解品牌，帮助投资者更清楚地认识品牌的未来和实力。

6、冒大仙总部帮助加盟者向选址方向进行沟通，了解想要开店的地区和市场状况。

7、加盟店经过总部审查，正式签订加盟协议，在团队的支持下正式开始营业。

冒菜和麻辣烫的不同点：

1.成品形式不一样：冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香。

2.消费水准不一样：冒菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，人气高的品牌冒菜创业，带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数，小签0.15元、大签有不同的价格，人均30-6，70元，更加适合晚餐及夜宵。

3.就餐形式不一样

麻辣烫是变形的小火锅，介于正餐与快餐之间，是坐着慢慢享用的；而冒菜是速食品，属于快餐，就餐速度快、翻台率较高。

4.售卖形式不一样

麻辣烫类似于正餐，靠谱的品牌冒菜创业，占用的经营面积较大。因此投资额较高，一般在3万元以上（地摊麻辣烫另当别论）。冒菜是快餐类食品，经营面积要求不大，既可店堂化经营，又可推车沿街叫卖，投资额较低，不到2万即可启动。

5.制作形式不一样

麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好，端往前台，由客人点菜并自行烫涮而食。冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜（按份或碗为计量单位）煮好再加以冒菜配料调制后，直接端给客人食用。

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