刨肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率

刨肉机特点、使用范围:

整体采用不锈钢、外表美观、大方操作安全简单、便于拆装消洗。该机设计合理，机身平衡,突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃，合理的刨盘设计加固条和特殊处理刀片长时间加工不疲劳崩裂等情况出现。肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、以及其他工业商业成套设备。