我国渔业水质标准规定水质检测氨氮浓度应小于0.2mg/L，氨氮含量超过2.00毫克/升(mg/l)时，鱼类会出现氨氮症状。目前水产普遍认为，水产养殖中水质检测氨氮的含量应严格控制在0.2毫克/升以下。当水质检测发现氨氮浓度一定时，能否引起鱼类中亡，还受池水pH值、水温高低的影响。
氨氮在水中以游离氨和离子氨形式存在，分子氨对鱼类是极毒的，上海耐热大肠菌群检测仪，可使鱼类产生毒血症。
分子氨和离子铵在水中可以相互转化，它们的数量取决于养殖水体的pH和水温。
pH越小，水温越低，水体总铵中分子氨的比例也越小，上海耐热大肠菌群检测，水质检测其毒性越低。
pH越大，水温越高，分子氨的比例越大，水质检测其毒性也就大大增加。
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奇怪的气味和口味都在自来水中，另一个常见来源是用来进行自来水管道的金属。铜，铁，铅已全部在自来水水质检测中发现，的气味和口味。通常铜和铁的出现在低浓度下，也不会是有害的，尽管它们可改变水色。锈褐色水是高量的铁的结果，上海耐热大肠菌群检测仪器，并且水质检测可以表明，您的管道可能需要被替换。铅是一种更严重的问题，因为它可以在即使是少量的人类健康造成影响; 如果你怀疑你的水含有铅，由于污染的管道，让它立刻测试，从饮用避免。
水质检测发现自来水发浑的原因主要是因城市供水管道实发性爆管，在抢修过程中带入了泥沙。当打开供水阀门恢复通水时，泥沙随着水流的冲击，可能造成局部、短时的浑水现象，很快就会恢复正常。
水质检测发现自来水发白的原因主要是供水管网中溶入了空气，经压力作用分解成微小气泡（凭肉眼观察不到），气泡的紧密排列就会感觉到流出的水呈乳白色，当在容器中静止数分钟后，随着气泡消失，水就会变清。这种现象不会影响到自来水水质。另一种原因，某些二次供水储水池（箱）微生物超标，投加了漂产生一种轻微白灰色。
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