果蔬采摘后带有大量的田间热，且有果蔬呼吸旺盛产生的呼吸热，如果不及时冷却，那果蔬的成熟衰老进程将在较高温度下加速。这样一来，果蔬贮运保鲜时间将大大缩减，甚至还会造成变质腐烂等极大影响商品价值和经济价值的严重后果。相关试验数据表明：如果苹果采摘后晚入库1天，将会缩短贮运期10~30天；如果巴梨采摘后2天预冷可贮藏120天，采摘后4天预冷只能贮藏60天。

        为了避免果蔬采后损失，及时进行果蔬预冷措施很重要。相比于自然降温冷却法、水冷法、风冷法、真空预冷法等预冷方法，设置预冷间、缓冲间等果蔬进行预冷在中大型果蔬气调库工程设计安装时较普遍。另外，未经预冷的果品直接进入冷库贮藏保鲜，也会加大制冷机组的热负荷量，影响制冷机组使用寿命。

冷藏库制冷原理：

       冷库藏的原理是利用机械制冷的手段将冷藏库内热量移出库外，使库内温度坚持在适合于果品蕴藏的低温范畴内。全部制冷体系是一个密封体系，个别由紧缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器四局部组成。蒸发器设在库内，由一定容积的盘管组成，盘管内台有制冷剂，制冷剂沸点个别较低(低于零度)。当体系工作时，库内的热量通过蒸发器管壁传给制冷剂，制冷剂接收热量，由液体蒸发成气体，这些气体被紧缩机抽空并紧缩成高压高温气体，此高压高温气体通过冷凝器放出热量冷凝成高压液体，高压液体经过节流阀减压后又进入库内盘管中蒸发，通过管壁连续接收库内热量蒸发成气体。全部进程是利用制冷剂在库内气化吸热及在库外冷凝放热实现的。这个进程只有周而复始地进行下去，库内的热量就会一直地被制冷剂接收并带出库外，便库温一直降落达到并坚持所请求的温度。

　小型冷库一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯yi烯做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见xiao快。小型冷库选配***的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，长清区拼装冷库安装厂家，省电节能，且全部自动化操作，槐荫区集装箱冷库安装公司，运作安quan可靠。

   制冷机组是小型冷库制冷设备的心脏，常用小型制冷机组通用的机型选用***的氟机制冷设备，氟机制冷设备多利用对环境影响小的制冷剂R22和其他新型制冷剂。氟机制冷设备一般体积小、噪音小、安全ke靠、自动化程度高、适用范围广，适于乡村小型冷库用制冷设备。

   制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高xiao节能。它是小型冷库的首xuan机型，冷库安装，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。

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