每逢佳节家庭餐桌上的一道菜就是烧鸡。佬田台烧鸡在特色卤味方面可以说是独具特色的，每逢佳节有不少远途来访的客户来我们这专程购买佬田台烧鸡回去品尝的。

佬田台烧鸡之所以在味道上略胜一筹，主要还是有着的制作，特别是在原材料的选择上有着先天的自然优势。我们山东沂南地区散养老公鸡特别多，在加上从鸡苗到成长的三年时间，不食用任何的鸡饲料等促进生长，全过程采用山坡半坡散养保证肉质比饲料养殖鸡更加符合我们佬田台烧鸡的要求，田庄台烧鸡，也更能符合大众的口感。

烧鸡制作极为讲究，田庄台特产，首先，严格选鸡，一年生的嫩鸡，鸡冠要鲜红、毛色光滑顺溜，禁忌病鸡、死鸡。宰杀时要让鸡血流净，水温适中，太热会烫鸡皮;大凉鸡毛拔不尽。宰好的白条鸡用清水冲洗，在水中浸泡几个小时，再用热水除腥，晾干后抹上蜂蜜和香油。其次，用大火将菜油烧滚，进行油炸。

盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁，公司占地面积4000多平方米，拥有员工近百人，属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。

在供大于求的餐饮市场，现在早已不是单纯拼产品的时代了，更多的是拼服务、拼品牌，佬田台烧鸡加盟也是一样的，因为消费者的消费理念正逐渐改变，田庄台烧鸡多少钱，由过去吃饱到现在的吃好，无形中倒逼着餐饮开始转向品牌化运营。而对于一个品牌化运营的餐饮企业，必然在品质、服务等方面下足功夫，才能保持自己的品牌美誉度。

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