小型冷库定义：冷库建造规模在5000立方米以下，用来冷藏、加工、贮存产品的建筑物，称之为小型冷库。

小型冷库一般分为室内型和室外型两种。小型冷库由压缩机、蒸发器、冷凝器、节流装置四大部件组成。

小型冷库优点：低廉性、实用性、安全性。小型冷库的优点也是很多的：容积量小，建造快、造价低、操作简单、、自动化程度高、便于管理。

　容积型压缩机是靠工作腔容积的改变来实现吸汽、压缩、排汽等过程。属于这类压缩机的有往复式压缩机和回转式压缩机。速度型压缩机是靠高速旋转的T作I1轮对蒸气做功，压力升高，并完成输送蒸气的任务。属于这类压缩机的有离心式和轴流式压缩机，海南冷库，常用的是离心式压缩机。它应用比较广泛，制造技术成熟，冷库工程，结构简单，而且对加工材料和加工lT艺要求较低，造价比较低，适应性强，能适应广阔的压力范围和制冷量要求，冷库制作，可维修性强。

气调保鲜间气调保鲜主要是针对水果蔬菜的储藏而言，冷库设计，即在果蔬储藏环境中适当降低氧的含量和提高二氧化碳的浓度，来抑制果蔬的呼吸强度，延缓成熟，达到延长储藏的目的。控制气体成分有自然降氧法和机械降氧法。自然降氧法是用配有硅橡胶薄膜的塑料膜袋盛装物品，靠果蔬本身的呼吸作用降低氧和提高二氧化碳的浓度，并利用薄膜对气体透性，透出过多的二氧化碳，补入消耗的氧气，起到自发气调的作用。机械降氧法是利用降氧机、二氧化碳脱降机或制氮机来改变室内空气成分，达到气调的作用。

其他如电梯间、挑选间、包装间、分发间、副产品冷藏间、次品冷藏间、侵8间等。

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