金华市博扬净化工程有限公司为您介绍：

食品厂净化工程设计特点

要求在电厂的总体规划和设计中更严格地考虑环境影响。例如，验证产品生产工艺的合理性，综合考虑清洁水平、、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食品质量、安 全卫生的影响。 

净化工程的设计一定要以食品GMP为依据，按照清洁生产的要求，为了保证产品的质量，合理安排厂区内各功能区的划分和连接，并配置空气处理系统、净化设施和清洗，消毒等设施。

加工设备和各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。净化工程设备的选型、设备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统的设计安装都须遵循食品GMP的原则。 

食品GMP和HACCP在实施中的一个非常重要的原则是生产中每个环节的可验证性，所以在工厂设计时，须考虑生产现场的质量监控、记录、报警以及工艺参数的采集和分析系统

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当遇到风淋门打不开时，请员工将急停开并关闭，衢州食品厂净化车间，断开电源后两侧门均可打开。（下班时两侧门打开，不会影响车间洁净度，因为车间保持了一定的正压）

净化车间与更衣室之间没有旁通通道的情况下，工人下班时，先出来的工人可以将风淋急停开关关闭，使风淋室停止工作，下班人员通过风淋，这样做可延长风淋室的使用寿命，使用时可再打开急停开关，恢复正常状态，急停开关只需轻轻触摸，不要用力过猛，食品厂的净化车间，以免顺坏。

走出风淋室，请使用风淋室把手（或推门框），不能用手去推风淋门玻璃，食品厂净化车间冷却间，防止意外发生。

风淋室严格控制生产物品进出，因为物品进出时，都要把风淋室门打开超过90度，经常这样会损坏闭门器的使用功能，食品厂净化车间无机板，造成风淋互锁不灵活或损坏。按照正确的使用方式、正确的操作大大的提高风淋室使用的寿命和性能。

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什么是洁净工作台？

洁净工作台，是一种提供局部无尘、无菌工作环境的空气净化设备，并能将工作区已被污染的空气通过专门的过滤通道人为地控制排放，避免对人和环境造成危害，是一种安全的微生物洁净工作台，也可广泛应用于生物实验室、生物制药等相关行业，对改善工艺条件，保护操作者的身体健康 ，提高产品质量和成品率均有良好的效果。

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