硫酸镁的食品用途。硫酸镁用于西式蒸煮，烟熏火腿按GB13101-1991《西式蒸煮，烟熏火腿卫生标准》执行，复合使用时不得超过5g/kg(西式火腿可适当多加，以磷酸盐计为8g/kg。其他使用参考：用于火腿罐头，在适当条件下有利于产品质量的提高，如成品形态完整、色泽好、肉质柔嫩、容易切片、切面有光泽。由于国家的限磷政策的出台，云南水溶肥硫酸镁，硫酸镁在洗涤剂助剂方面的应用逐渐减少，逐步被层状硅酸钠、分子筛等产品代替。

硫酸镁通常有两种制备。阴离子硫酸镁通常有两种制备方法，水溶肥硫酸镁厂，一种是共聚法，即由酰胺与或钠水溶液共聚制备；一种是化学转化法，水溶肥硫酸镁批发，即由硫酸镁部分碱性水解，或由聚碱性水解制备。下面介绍共聚法，生产工艺简单，易于控制。具体方法是将浓度为Chemicalbook20%酰胺和钠水溶液按一定比例混合。这种混合单体200份中加入1份1%的EDTA溶液，然后将其加入460份去离子水中，在不断通氮气条件下加入5%的过硫酸铵和亚各2～3份，在40～50℃搅拌3～4小时即成。

硫酸镁的作用。硫酸镁用作合成洗涤剂和印染、精漂时的助剂。用于制取分散剂，乳化剂，羊毛脱脂剂，植物纤维漂白剂，以及生产其他焦磷酸盐的原料，水处理剂及电镀、石油钻探等方面。在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂，粘合剂等。用于肉类及水产加工，可提高持水性，使肉质鲜嫩，稳定天然色素，水溶肥硫酸镁多少钱，防止脂肪，另外，也用于酵粉，乳酪制造等。

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