液压灌肠机
液压灌肠机是加工肠类制品的必备设备。该机广泛适用于各种肠类制品的灌制，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。该机上部没有撮贮料斗，碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率.能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工精良、操作方便、使用。
适合灌制各种香肠、红肠、腊肠及糊状物制品设备简介：本机使用敞开式不锈钢料斗，适用于连续添加物料；与灌装手接触部件全部采用不锈钢制作以防生锈；该机自动化程度高，技术***、性能稳定、操作简便、工作，具有不破坏物料成份，保质、保鲜等特点。

手动灌肠机不锈钢料筒，一体式机座，真空灌肠机，坚固耐用，双速设计，灌肠器选用不同规格的肠衣，可加工粗细不同的香肠，火腿；电动灌肠机价格低廉，各种类型的绞切机，是具有多用，抚顺灌肠机，操作简便.质量稳定.小型灌肠机具有体积小.容量大.结构紧凑.清洗方便，使用寿命长，严格符合国际卫生标准.工作原理是它能将精细的.粗颗粒的或糜状物料通过不同直径的填充嘴灌到肠衣内，从而生产出来香肠，腊肠，血肠等各种肉类食品！

灌肠机工艺流程

1.前处理流程。牛肉解冻后，自动灌肠机用途，要求肉温度10℃左右。剔除筋腱淤血等杂物，用8毫米孔板绞成肉馅，将配料表中白砂糖至大豆蛋白间的辅料与牛肉馅一起斩拌均匀，注意温度不可升高，将剩余辅料和冰水一起与斩拌后的肉馅放在滚揉机内，抽真空滚揉6小时，转动20分钟，停止10分钟。滚揉结束后，静止腌制10小时以上，用真空灌肠机将肉馅灌制于收缩膜肠衣内，将肠体充填入方火腿模具。

2.热加工要求。将模具整齐地码放在蒸煮锅内，用90℃的水煮制2小时，有时肠衣模具大小的调整能决定蒸煮时间的设定。

3.成品包装。产品脱模，冷却至中心温度15℃以下，脱去表皮的收缩膜，用切片机将方火腿切成厚3毫米的薄片，液压灌肠机价格，真空包装，定量200－300克/袋，90℃的水温浸泡烫煮15分钟，冷却后，封入包装箱储藏。

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